西紅柿不要再炒著吃了,大廚教你簡單做法,全家人都愛喝
健康
05-20
西紅柿是我們常見的蔬菜,而且西紅柿好吃有營養,常吃西紅柿有十大好處:1.治皮膚病,2.美容、防衰老,3.防癌,4.治高血壓,5.治貧血,6.治潰瘍,7.治肝炎,8.防中暑,9.退高燒,10.治牙齦出血。
打開今日頭條,查看更多圖片我們會經常在家做西紅柿吃,最常見的做法就是西紅柿炒雞蛋,涼拌西紅柿,天天這樣吃難免會覺得沒胃口,那到底怎麼做才好吃營養又開胃呢,今天小董就為大家分享一個西紅柿的做法--西紅柿豆腐雞蛋羹,下面一起跟小董來做一下吧。
主要食材:西紅柿2個,豆腐1塊,雞蛋2個
配料:蔥, 蒜,鹽,五香粉,澱粉,香油,香菜
具體步驟:
1、豆腐切成塊,西紅柿劃十字刀用開水燙一下,剝皮切成小丁備用
2、蔥斜刀切圈,蒜切片,香菜切成段,碗中打入兩個雞蛋打散備用
3、鍋中倒油放入蔥蒜炒香,倒入西紅柿翻炒出汁,到入豆腐翻炒均勻
4、倒入適量開水煮兩分鐘,然後倒入打好的雞蛋液,一邊倒一邊攪拌均勻
5、在鍋中放入半勺鹽,五香粉,倒入少量水澱粉,少量香油出鍋撒點香菜
好了,這樣一道美味健康又營養的西紅柿豆腐雞蛋羹就做好了,一起來品嘗一下吧。
【小貼士】
1、西紅柿一定要用開水燙一下,剝掉皮,這樣做出來的口感更好。
上面介紹的這些就是小董做西紅柿豆腐雞蛋羹時使用的方法和技巧,如果大家還有其它好的意見或想法,都可以在評論區留言討論。