楊梅酒怎麼泡？配方做法都告訴你，清香好喝不上頭，放一年都不壞

大家好，今天在網上買的新鮮楊梅到了，包裝的非常高大上，把這些楊梅放到有鹽水的盆裡面泡一下，浸泡半個小時，這裡好多有4斤多，等會吃不完就拿些來泡酒。一個盆子裝不下，來給它分兩個盆子來裝，這些楊梅的大小都很勻稱，很不錯，吃一個嘗嘗，一點都不會酸，好好吃哦。

洗凈的楊梅先晾乾，等會用來泡酒，把楊梅攤開點，等表面的水分晾乾就可以啦。楊梅晾乾後，準備一個乾淨的玻璃罐，裡面先加一點點白酒，給它殺殺菌，然後倒掉不要。

好了接下來把晾乾的楊梅放進來，然後再來放上一層冰糖，用黃冰糖或者普通的白冰糖都可以，冰糖的量可以根據個人的喜好增減。一層冰糖一層楊梅這樣的給它填滿，最後來倒入高度白酒，沒過這個楊梅，然後把密封蓋蓋上，20天後就可以喝啦。這樣做的楊梅酒清香好喝不上頭，放一年都不會壞，喜好的朋友就收藏起來動手試試吧！

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