19歲小伙不喝酒得肝癌！從小愛吃玉米、花生

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本文理論依據：《現代腫瘤學》

論岐黃之道，謀蒼生之福，歡迎各位讀者。

這篇文說，咱們來給您一個真實發生的慘痛病例。

某患，年僅19歲。這一天，正在讀高中的他在課間和同學打鬧玩耍。上課之後沒多久，他忽然感覺到自己右側腹部有些疼痛。聯想到可能是方才玩鬧所致，所以選擇繼續聽課，等著疼痛自己慢慢消失。但是令人意想不到的是，疼痛一直沒有消失。即便是到了晚上，疼痛也未曾減輕。當晚，這名19歲的小男生在桌前伏案趴了一整夜。第二天，家長連忙帶他到醫院檢查。這一查不要緊，竟然查出了肝癌。

聽到消息，小伙的母親立即崩潰痛哭，而小伙的父親則表示不相信診斷結果。原因是，家裡面從來沒有肝病史，沒有誰患過乙肝、丙肝，更沒有人喝酒。患者從小就是一個很乖的孩子，怎麼可能患上肝癌呢？

對此，醫生則建議家人仔細回想，患者平時喜歡吃什麼，家裡有沒有什麼東西容易發霉。對此，父親忽然若有所悟。患者從小在爺爺奶奶的撫養下長大，吃花生和玉米比較多。但花生和玉米是公認的健康食品，難道會引發肝癌么？

醫生解釋，其實，花生、玉米本身不會引發肝癌。但是花生和玉米存儲的時間如果長了，就容易發霉。而發霉的花生、玉米，是黃曲霉素最喜愛的「住所」之一。黃曲霉素，已經被公認為明確的肝癌致癌物。

不過，根據患者父親回憶，患者的祖父祖母雖然生活節儉，玉米、花生等食材捨不得丟棄，但是也定期拿出來處理，防止霉變，不會輕易致病。但醫生告訴他，食物的霉變，有的時候用肉眼難以發現。比如說堆放在一起的玉米，如果有一處出現明顯的霉變，那麼即便將其處理掉，近鄰它的部位也可能有霉變，只是我們肉眼無法發現而已。所以說，人們不能用肉眼所見來判斷食物是否發霉。

所以說，如果非要給這個年僅19歲，沒有任何不良生活習慣的少年，找到一個肝癌的誘因，那隻能懷疑是食用了霉變的玉米、花生所致了。

其實，關於霉變玉米、花生對肝癌的誘發作用，歷來受醫學界的重視。甚至已經有不少聲音，主張在氣候相對溫濕的地區，不要吃太多的玉米和花生，或者盡量不去長期儲存玉米、花生。玉米和花生存放在超過一定時間後，無論是否肉眼可見霉變，都要果斷丟棄。而在玉米、花生的收割、脫粒、晒乾和進倉等環節中，都必須做好防潮工作。

值得注意的是，黃曲霉素是耐熱的。因此，食用以霉變花生製作的花生油，是導致黃曲霉素攝入的重要原因。這一點，已經在部分肝癌高發地區引起了高度重視。

不過，也有一個好消息，這就是，經過試驗發現，我們平時經常飲用的綠茶，對黃曲霉素對肝癌的誘發作用，可以有效的抑制。所以，為了預防肝癌，經常和綠茶是很好的辦法。

總而言之，玉米、花生霉變對肝癌的誘發作用不可忽視。文中的慘痛病例，值得我們引以為戒。全文完。您意下如何？請在評論區暢所欲言。

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