只有這種好吃的，才敢叫糖水鋪
^^
食無定味
負不起任何人的責
只是
某個點剛好打動我
或許你也是
??小翠在2019年的第39篇推薦
廣東的一年四季，都是甜的。
因為有糖水喝啊！
——小翠
糖水，是兩廣和港澳人喜愛的叫法。其他的地區基本上都叫「甜品」，兩廣地區例外，尤其是廣府糖水是平日里必不可少的存在。牛奶、豆類、堅果等，加水和糖熬煮燉成湯狀、糊狀、羹狀或沙狀。除液體外，也有固體和半固體，各種形態的糖水都讓人慾罷不能！夏天裡的燥熱都在糖水溫柔里融化掉了。
雙皮奶怕是廣式糖水裡的最高級別的霸主，一口就能感受到水牛奶的兩層奶皮，便因此而得名。感謝順德人如此偉大的美味發明！
一碗地道的雙皮奶，必須可見表面明顯的褶皺。之所以可凝固出紮實的奶皮，全靠水牛奶的豐富奶脂。一勺雙皮奶入口，上層奶皮甘香、下層奶皮潤口，滿是清甜醇厚、濃郁嫩滑，帶點淡淡的水牛奶香味兒，滿嘴留香。
雙皮奶可以單吃，也可以搭配紅豆、雞蛋、芒果、蓮子等一起食用，別有風味。
店裡顏值最高級別的產品是這個糖水撈火鍋，一個真的可以將底料都喝得乾乾淨淨的火鍋哦！
8種我們大家都很喜愛的食材在一個小火鍋里，雪耳，芒果，紅豆，椰奶凍，五彩芋圓，桃膠，仙草，荔浦芋頭，再配上濃郁的椰汁，整個火鍋就完成了，感覺這一個火鍋就吃遍整個糖水的精髓。
拍拍Q彈的豬屁股，錄個有趣的小抖音，椰香豬豬凍怕是能瞬間將你萌化吧，桂花與椰粒的組合，摸摸小豬的頭，突突小心臟。
一碗廣式糖水有種魔力讓形形色色的靈魂，都有處可棲。
顏值巔峰的櫻花凍，也可以試試，藍莓和玫瑰釀出來的味道基底，配合著好看又好吃的果凍，不是一件很有意思的事么？
能不能再這個炎熱的夏天把糖水當做一頓主食呢？當然可以，再搭配幾個肉類為主的小點即可，還吃出了一點點下午茶的味道。
咖喱魚蛋濃郁彈牙，蝦餃雖然沒有達到廣東菜館的品質，但是作為糖水的陪襯是沒有什麼大問題的。
最美味的是這個鮑汁鳳爪，絕對不屬於粵菜館的突然驚喜，鮑汁味濃郁，加熱後，整個汁水與雞爪上筋香的肉皮完美的融合，每一口下去都是濃郁的香氣。
曉枝滴甘露 味落寒泉中
據說廣東人家家戶戶都會煲糖水，最會做的就是楊枝甘露。把新鮮的芒果肉打成泥，冰糖，椰奶在鍋里交匯煮溶，再最後放上大塊的芒果肉和紅柚的肉，清爽的同時還有強烈的大塊水果質感，有很多典籍里好像把觀音手中托瓶中的水稱為楊枝甘露，可見大家對這碗小糖水是多麼的喜愛。
還有個比較有趣的糖水，以前是沒吃過的，但是可能是因為限制於固化思維，只知道那些名氣最大的，才錯過了這個有趣的美物。
名字很有趣，叫喳喳，是一種粉類的糖水，紅豆，椰奶凍，黑涼粉，芋頭和西米的混合，更適合一個人食，一小碗，但是卻都是各種經典的糖水食材，才13塊錢，性價比高到飛起啦。
一碗分量十足的糖水，上下不過10塊多，從口感和質感上都是上乘的，這種又便宜又甜蜜的小活動，以後能不能都把我叫上呀？
- 今 日 店 -
『五條人糖水鋪』
全國都很出名的糖水小鋪，西安也已經有三家店了，走吧，食糖水去~~
人均15+
凱德廣場店：南二環凱德廣場4樓
未央店：龍首村印象城購物中心4樓
華清店：雁塔路華清廣場4樓
?10:00-22:00
-THE END-
溫和的堅持並且微笑
我與你們一起分享
Love you guys
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