小滿養生：把苦菜端上桌 忌「三滿」謹防冷氣病
原標題：小滿養生:把苦菜端上桌 練練"坐功"心靜安
今天，我們迎來了「小滿」節氣。小滿，其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿。小滿節氣氣溫將進一步升高，人們應該如何養生?小編今天就和大家好好聊聊。
【飲食篇】
小滿來了!常把苦菜端上桌
小滿節氣人體生理代謝旺盛，營養物質消耗會增多，應及時進補，且偏於清涼，切忌過於溫熱，損耗陰津，過於寒涼的食物也不要攝入過多。給大家推薦吃苦菜。
苦菜，性味苦寒，具有清熱涼血、解毒的作用。李時珍在《本草綱目》一書中指出：「苦菜調十二經脈，安心益氣，輕身耐老，強力明目」。腌苦菜是夏日佐飯的美味佳肴，可以爽口開胃、消暑、清心除煩。
小滿吃「三鮮」 「防熱避濕」食療方推薦
吃「三鮮」
冰糖櫻桃養胃祛濕
天津市第一中心醫院營養科副主任醫師譚桂軍表示，小滿櫻桃熟，酸甜可口的櫻桃可以益脾養胃，祛風勝濕。櫻桃富含鐵元素和維生素C，適量食用有養顏潤膚之效。另外，櫻桃中維生素A含量較高，用眼較多者吃些很好。
大家可以嘗試冰糖櫻桃飲。櫻桃洗凈榨汁，調以冰糖當飲料喝，能養胃，對食欲不振、腹瀉也有一定的食療作用。還可以用鮮櫻桃泡酒，對關節疼痛、四肢乏力都有一定效果。注意櫻桃性溫，陰虛火旺者應少食。
爆炒蒜薹溫通活血
河南省中醫院針灸科呂沛宛認為，蒜薹是小滿時節應季蔬菜，有溫中下氣之效，適合這個季節給身體補充陽氣。雖然天熱了，但有些人出現腹脹、腹痛等癥狀，這是胃寒的表現，吃些蒜薹有溫補的作用。另外，蒜薹中還含有辣素、大蒜素，有消毒殺菌的作用。
可以這樣吃蒜薹：頭天晚上把蒜薹洗凈切段，用鹽和生薑腌制(可以去辛辣)，第二天早上將其爆炒，炒熟一點，適合腸胃功能較弱的人食用。蒜薹能增加菜肴的香味，炒菜都能搭一些。但注意胃炎、胃潰瘍或熱性體質者不要多吃。
吃黃瓜把清熱解暑
在天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李艷玲看來，天氣漸熱，吃黃瓜很解暑。黃瓜性寒涼，水分也特足，爽快又清熱。很多人不吃把黃瓜把，嫌棄它口感澀，沒水分，其實黃瓜中含有較多的苦味素，尤其是尾部，能降火、開胃，吃的時候可千萬別把它扔掉了。另外，黃瓜中含有丙醇二酸，能抑制脂肪的吸收，想瘦身的人可以適當多吃些。
切絲或者拍黃瓜時很多水分和水溶性維生素會流失掉，而生吃黃瓜營養成分保存最好。注意黃瓜不宜多吃，每天不要超過半斤，脾胃虛寒的人應少吃。
「防熱避濕」的食療方：
芹菜拌豆腐
【配料】芹菜150克，豆腐1塊，食鹽、味精、香油少許。
【做法】芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用開水焯一下，撈出後用涼開水冷卻，控凈水待用。將芹菜和豆腐攪拌，加入食鹽、味精、香油拌勻即成。
【功效】平肝清熱、利濕解毒。
冬瓜草魚煲
【配料】冬瓜500克，草魚250克，食鹽、味精、植物油適量。
【做法】冬瓜去皮，洗凈切三角塊，草魚剖凈，留尾洗凈待用。先用油將草魚(帶尾)煎至金黃色，取沙鍋一個，其內放入清水適量，把魚、冬瓜一同放入沙鍋內，先武火燒開後，改用文火燉至2小時左右，湯見白色，加入食鹽、味精調味即可食用。
【功效】平肝、祛風、利濕、除熱。
【養生篇】
練坐功緩解小滿心煩
明代著名養生學家高濂在其所著的《遵生八箋》中記載了「小滿四月坐功」，對於化解小滿節氣時出現的心煩很有好處。
每日凌晨3時~7時，正坐，一手手心向上，用力托舉，一手手心向下，用力下按，各三至五次。然後牙齒叩動36次，調息吐納，津液咽入丹田九次。
練坐功的同時可以配合五禽戲中的熊戲來祛除體內濕氣。身體仰卧，兩手抱著小腿，抬頭，身體先向左滾著地，再向右側滾著地，左右滾轉各7次。然後屈膝深蹲在地上，兩手在身旁按地，上體晃動，左右各7次。練熊戲時，要像熊那樣在沉穩之中富有輕靈。
此外，可以多按摩足三里穴來補充陽氣，該穴位在外膝眼下3寸，距脛骨前嵴一橫指，脛骨前肌上。取穴時，由外膝眼向下量四橫指，在腓骨與脛骨之間，由脛骨旁量一橫指即是。用拇指指面著力於足三里穴位之上，垂直用力，向下按壓，按而揉之。其餘四指握拳或張開，起支撐作用，以協同用力。以便產生酸、麻、脹、痛和走竄等感覺，持續數秒後，漸漸放鬆，如此反覆操作數次。
如果煩躁癥狀嚴重，出現胸脅脹滿、心顫心慌、面紅鼻赤、眼珠發黃、掌心發熱，動輒激惹等癥狀，影響了正常的工作和生活，就要到心理衛生專科醫院諮詢，在醫生的指導下藥物治療，還可用中醫中藥來調理，通過舒肝理氣治療心煩意亂。
小滿：夜短早點睡 出汗也養生
夏天晝長夜短，對很多人來說，按點睡覺是個難事兒，但休息不好，會影響第二天的工作和生活。因此，應從小滿開始，及時調整作息，保證晚上10點到11點就寢，早上5點半到6點半起床，午飯後半小時做短時午睡。這樣，等酷夏真正到來，我們就能養成合理的作息了。
夏天，很多人怕出汗，不愛鍛煉。其實，適當地鍛煉，有利體內汗液排出，幫助祛體內濕氣。不過，要選擇合適的運動，夏天應該少做一些運動強度太大的鍛煉方法，比如，踢球、打籃球等。可早起或晚上太陽下山後，到公園或綠地散步、打拳、做操、跳舞等，均為較好的鍛煉方式。
【注意事項】
小滿養生忌「三滿」
汗滿：貪涼易傷陽，養陽按揉足三里
進入小滿後，天氣漸熱，汗液的排泄也會加快，中醫認為「氣隨汗脫」，而「氣者陽也」，所以人體陽氣也會受損。此外，熱天人比較貪涼，如空調、冷飲等，易受寒濕之邪而傷陽。
江蘇省南京市中西醫結合醫院針灸科王亮主治中醫師介紹說，夏季養護陽氣，補中益氣比較適合按揉足三里穴。該穴位在外膝眼下3寸，距脛骨前嵴一橫指，當脛骨前肌上。取穴時，由外膝眼向下量四橫指，在腓骨與脛骨之間，由脛骨旁量一橫指，該處即是。
具體方法是，用拇指指面著力於足三里穴位之上，垂直用力，向下按壓，按而揉之。其餘四指握拳或張開，起支撐作用。按揉時，會產生酸麻脹痛和走竄等感覺，持續數秒後，漸漸放鬆，如此反覆操作數次即可。
濕滿：雨多傷脾胃，練練熊戲祛脾濕
「小滿小滿，江滿河滿。」說明這時開始，雨水多起來，導致空氣潮濕，各種皮膚病，如腳氣、濕疹、汗斑、濕性皮膚病、足癬等易發生。中醫認為，這些皮膚病的發生與天氣悶熱及潮濕有關，尤以濕重為主要致病因素。
該院運動保健諮詢門診李靖副教授介紹說，中醫祛濕可通過健脾來實現，比較好的健脾運動是五禽戲中的熊戲。主要招式如下：身體仰卧，兩手抱著小腿，抬頭，身體先向左滾著地(最好在乾淨地面上或家中地板上鋪一層毛毯)，再向右側滾著地，左右滾轉各7次。然後屈膝深蹲在地上，兩手在身旁按地，上體晃動，左右各7次。練熊戲時，要像熊那樣渾厚沉穩。
脅脹滿：天熱心煩，練練「坐功」心靜安
小滿節氣時，由於氣溫增高，很多人會感覺胸脅部位脹滿，就是胸口堵得慌，容易出現心煩的現象。
該院治未病科主任醫師倪正推薦大家練練「坐功」來除煩。明代著名養生學家高濂在其所著的《遵生八箋》中記載了「小滿四月坐功」，具體方法為：每日凌晨3時~7時，正坐，一手手心向上用力托舉，一手手心向下，用力下按，各三至五次，然後牙齒叩動36次，調息吐納，津液咽入丹田九次。
小滿養生謹防「冷氣病」
酷暑不要貪涼
小滿養生要特別注意謹防「冷氣病」。所謂冷氣病，是指由於人們久處冷氣設備的環境下工作和生活時所患的一種疾病。輕者面部神經痛、下肢酸痛、乏力、頭痛、腰痛、容易感冒和不同程度的胃腸病等;重者會出現皮膚病和心血管疾病。而老年人中出現的各種癥狀更加明顯。
人們由於每天多次出入冷氣環境，人體多次經受冷適應的條件反射，促使交感神經對腎上腺素的大量分泌，無形中給心臟增加了負擔。因此，體內消耗的能量多、血液循環加快、汗出亦多。因此，人們在酷暑一定不要貪涼，謹防冷氣病的發生。
夏季室內外的溫差不宜太大，以不超過5℃為好。室內溫度不少於25℃。入睡時，最好關上冷氣機。當在室內感覺有涼意時，一定要站起來適當活動四肢和軀體，以加速血液循環。若患有冠心病、高血壓、動脈硬化等慢性病人，尤其是老年人，不要長期呆在冷氣環境里。此外，防止濕邪侵襲，居住環境上切忌潮濕。
養生要闖「濕熱關」
小滿養生要闖「濕熱關」，飲食要清淡，多食用消熱利濕的食物，比如綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥等，或用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝。同時，還要注意調節房間中的濕度，多開窗通風。夏日飲食不宜過飽，通常吃到七八分飽即可，應多食用低糖、低鹽、高碳水化合物、高蛋白的食物，盡量少吃辛辣、油炸食品。冬瓜、白蘿蔔、番茄等化濕通淤、有助於改善腸胃功能，夏季還應該多食用淡水魚，少食紅肉。可飲決明子茶、大麥茶、菊花茶、苦丁茶、綠豆湯等飲料。
不少人存在這樣一個誤區：由於夏天出汗多就懶於運動了。其實夏日仍需維持適量的運動，但要注意不應在陽光下運動。由於夏天運動出汗量更大，對排毒有好處，但要注意及時補充水分。顏芳建議，飯後一小時再運動，且運動不宜太激烈，不要流過多汗。散步、慢跑、游泳等運動很適合夏季進行。
[來源：人民網 編輯：可可]
