多吃素有助減少牙齦炎

最近發表在《臨床牙周學雜誌》上的一項隨機試驗顯示，以植物性食物為主的飲良模式可以減少牙齦炎。

德國弗萊堡大學的研究人員將30 名牙齦炎患者隨機分為實驗組和對照組。實驗組在四周的時間裡改變了飲食習慣，少吃加工過的碳水化合物和動物蛋白，多吃富含omega-3脂肪酸、維生素C、維生素D、抗氧化劑和纖維的植物性食物。對照組沒有改變其飲食模式。所有參與者都停止使用牙線和其他工具清潔牙齒。

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雖然菌斑值沒有差異，但實驗組牙齦出血明顯減少，且體重減輕。研究結果表明，通過優化飲食可以自然地減少牙齦炎的發生，同時還能促進整體健康。（李璐 編譯）

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