節氣 | 小滿:夏風催人,小得盈滿
小滿
夏風催人,小得盈滿
節氣文人畫《小滿》 朱樵
己亥年四月十七 ,
2019年5月21日,15點59分,小滿,
至此,二十四節之八。
大千世界,生機盎然。
《月令七十二候集解》載,
「小滿,四月中。
小滿者,物至於此小得盈滿。」
此時正值小麥灌漿期,
麥粒看起來好像飽滿了,
其實還只灌了個「半飽」,
並未成熟,故稱「小滿」。
小滿·物候
古代將小滿分為三候:一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至。
苦菜秀丨一候,苦菜秀。小滿時節,山上、田野中的苦菜開出片片黃花,將大地點綴得更加絢爛多姿。
靡草死丨二候,靡草死。這個時節由於氣溫較高,倒下的草很快就會枯死,不可再生還。
麥秋至丨三候,麥秋至。《月令章句》中就有記載:「百穀各以其初生為春,熟為秋,故麥以孟夏為秋。」所以「麥秋至」就是說這個時節麥子將要成熟了。
小滿·習俗
動三車:神靈保佑,風調雨順
過去,以水車車水進行灌溉為農村大事。諺云:「小滿動三車。」這裡的三車指的是水車、油車和絲車。
古人相信萬物有靈,水車也有靈。這時的民俗主要是祭車神。傳說車神為一條白龍,小滿時節,農家在車水前於水車的車基上放置魚肉、香燭等祭拜之。特殊之處為祭品中有水一杯,祭時潑入田中,有祝水源涌旺之意,表明了農民對水利灌溉的重視。小滿也是油菜籽成熟的時節,人們將油菜籽收割回來,送至油坊,啟動油車榨油,即動油車。至於動絲車,是指小滿前後,蠶要開始結繭了,養蠶人家忙著搖動絲車和繅絲。
小滿節氣時要啟動水車進行車水。比如在海寧地區,在啟動之前,農戶們會以村圩為單位舉行「搶水」儀式,有演習之意,之後就開始進入農忙。
吃苦菜:苦中帶澀,澀中帶甜
春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。苦菜是中國人最早食用的野菜之一。
《周書》:「小滿之日苦菜秀。」《詩經》:「采哭采哭,首陽之下。」據說當年王寶釧為了活命曾在寒窯吃了18年苦苦菜。舊社會農民每年春天青黃不接之時,要靠苦苦菜充饑。當年紅軍長征途中,曾以苦菜充饑,渡過了一個個難關。江西蘇區有歌謠唱:「苦苦菜,花兒黃,又當野菜又當糧,紅軍吃了上戰場,英勇殺敵打勝仗。」苦菜被譽為「紅軍菜」「長征菜」。
小滿時節人們喜歡吃苦菜,將苦中帶澀、澀中帶甜的苦菜,用各種烹飪方法處理,或涼拌、或腌制、或熱炒,調劑口味的同時,也對夏季的熱症有一定的應對作用。
祭蠶神:蠶神誕辰,天物難養
我國農耕文化以「男耕女織」為典型。女織的原料北方以棉花為主,南方以蠶絲為主。蠶絲需靠養蠶結繭抽絲而得,所以我國南方農村養蠶極為興盛,尤其是江浙一帶。
蠶是嬌養的「寵物」,很難養活。氣沮、濕度,桑葉的冷、熟、干、濕等均影響蠶的生存。由於蠶難養,古代把蠶視作「天物」。
為了祈求「天物」的寬怒和養蠶有個好的收成,因此人們在四月放蠶時節舉行祈蠶節。
繞三靈:白族節日,歷時三天
「繞三靈」流行於雲南大理等地,是白族的傳統節日。
據清《滇中瑣紀》載:「大理有繞三靈會,每歲季春下烷,男婦成集,殆千萬人,十百各為群,群各有巫現領之,相傳起於南詔,數千百年不能禁止,蓋惑於巫言,祈子嗣,攘災病」。此節日即是繁忙的水稻農事之前的歌舞活動。也是祈祝豐收的禱告儀式。
此節歷時三天,每天活動各不相同。第一天。身著節日盛裝的男女老少以村社為單位,排成長蛇陣,聚集到蒼山五台峰下喜州聖源寺附近繞「佛」。第二天到喜洲慶洞(神都)繞「神」。第三天沿洱海到大理三塔附近的馬久邑繞「仙」。
將滿未滿,恰恰好
文章轉載自公眾號:民俗學論壇
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