做法很簡單的四道家常菜推薦給你了,好吃,家裡人都愛吃
美食
05-21
肉絲炒蒜苗
材料:蒜苗、豬肉、油、鹽、生抽、味極鮮醬油、料酒
做法:1、將蒜苗擇去老葉,用流水沖洗乾淨,再將蒜苗切成寸段;將蒜苗的葉部和梗部分開放;
2、將豬肉切成絲,鍋加油燒熱,下入肉絲翻炒至顏色變白,淋入生抽、味極鮮醬油、料酒將肉絲翻炒上色;
3、放入蒜苗梗快速翻炒幾下,下入蒜苗葉,鹽,快速翻炒均勻,關火,盛出裝盤即可。
藕條炒木耳
材料:藕、木耳、紅椒、香芹、蒜、鹽、香菇精少許、水澱粉適量。
做法:
1、木耳泡發,洗凈,撕小朵。
2、紅椒洗凈切絲、香芹去葉清洗乾淨,切小段;藕去皮切絲 。
3、鍋中油七成熱時,放入蒜片炒香,將所有材料一起放入鍋中,快速翻炒兩分鐘,加鹽、香菇精調味。
4、加水澱粉勾芡即可。
豆腐拌肉鬆
材料 :豆腐1塊,肉鬆60克,蔥、黃瓜、炒油各少許,鹽、味精、香油各適量。
做法:
1.將豆腐用開水燙過,除去表面硬皮。
2.鍋內放少許油,下入蔥花煸香,澆在豆腐上。然後再撒上鹽、味精、香油、和肉鬆,拌勻。黃瓜從中間剖開,頂刀切成半圓片,均勻地碼在豆腐周圍作點綴即成。
糖醋香菇
材料:番茄醬、糖、鹽、醋、生抽、水、蒜、香菇
做法:
1、香菇去蒂,入沸水,放一點鹽煮軟,撈出放入涼水中。
2、取香菇,捏干水分,用剪刀將香菇轉圈剪成長條,切小段晾乾,裹上澱粉,入油鍋內炸定型,再復炸一遍。
3、鍋中放入番茄醬、糖、鹽、醋、生抽和水,煮到冒小泡,加入一小勺明油,放入炸好的香菇,快速翻炒均勻即可。
※美食推薦:青椒涼拌魚,碎椒魚頭,鱔魚杏鮑菇,玉米燉豬蹄
※美食推薦:萵苣炒蝦仁,豉油鮮蝦韭菜丸,砂鍋娃娃菜,百香果排骨
TAG:吃貨吃貨 |