一鍵做純正卡布奇諾，這台來自義大利的全自動咖啡機厲害了
少年，看這篇文章前，請聽我一句勸，不要輕易碰咖啡，上癮了就戒不掉了。
作為一個重度咖啡需求者，學霸君從速溶咖啡提神開始，逐漸迷上這香中帶點苦，苦裡又有點甜的辦公室神物。
喝多了自然就嫌棄起速溶的口感，成為星爸爸的新愛好者，一天一杯中杯拿鐵，一個月峰值消費可以輕鬆突破 2K 大關，同事對我的評價是：一個月一半收入都用來喝咖啡，你其實是在幫星爸爸打工吧？
看著日益消瘦的荷包君，我開始研究起了咖啡機，想像著各種來自不同國家黑得發亮的咖啡豆，在面前變成一杯杯口味迥異的咖啡，幸福感滿滿。
但是，你不能說買就買，懂手工製作咖啡的朋友都知道，一杯好咖啡從「豆到杯」，不熟的話超級費時間，很可能喝咖啡 3 分鐘，製作一小時。後來，朋友向我推薦了全自動的德龍咖啡機。
咖啡愛好者學霸君已經用上一個多月了，這期間用它沖了不下 50 杯 expreeso，這次就跟大家分享一下，用它，究竟是種什麼感受。
開箱：有了它，你的咖啡角落就有了靈魂
其實選全自動咖啡機也是個累人的事，當前市場上有不少品牌型號可選。朋友推薦德龍的原因是，一直就專註在咖啡機上，無論是膠囊機、半自動咖啡機、還是全自動咖啡機都有豐富的產品線，100 多年的歷史，從 2000 的平民級到幾萬塊的商業級機器，都有涉及。
鎖定品牌後，就是具體的機器，德龍的家用全自動機器在萃取核心上是一樣的，不同型號的主要區別是咖啡製作種類、是否具備自動打奶泡、是否能用 App 控制等附加功能。最終我選擇了德龍 ESAM04.110.S，京東價 3999。
雖是入門級，但絕對五臟俱全。其實德龍咖啡機還是適合對咖啡品質有一定追求，不滿足於速溶咖啡，每天一杯以上，並且被星爸爸價格嚇跑的咖啡愛好者們。
在京東下單後第二天後就收到了一個巨大的紙箱，拆去外部紙皮箱，發現內里還有個保護完好的彩盒包裝，用英文標註了機器的主要參數和特性等等。
箱子里還有各種功能套件和說明書，和德龍咖啡機機體一起緊緊「鑲嵌」在泡沫里，保護得非常好。
全部組件拆開擺開如下，奶泡盒、攪拌盒、咖啡粉槽、廢水盒和機體，隨機還有蒸氣和開水噴嘴。
咖啡機非常小巧，寬 26 厘米，高 40 厘米，長 36 厘米，放在家裡的小書桌上，也不會顯得突兀。
在我體驗到咖啡機的好處後，現在還買了一台回公司，讓公司形成一種咖啡下午茶文化。其實放在公司也一點都不顯大，對空間的要求很小。
通體銀色不鏽鋼的金屬質感，它就像一條「銀龍」（從這裡開始，下面我就直接稱呼它為銀龍了）。
銀龍上方的整個操控面板十分簡潔，
最上面一層放著：單杯按鈕、雙杯按鈕、蒸汽按鈕。
第二排是兩個旋鈕：咖啡杯量（可在 0 到半杯、滿杯之間隨意選擇），咖啡濃度（滿足不同人的挑剔的口味）。
最下面則是幾個提示燈：加水提示、咖啡殘渣已滿提示、常規警告、沖洗或除垢功能、節能模式。
銀龍有個我很喜歡的功能，就是可以通過長按「製作咖啡鍵」來自定義和記憶咖啡杯量，這樣用一次，之後就不用再設置杯量了，很省心。
實測：累了的時候，給自己沖一個意式 expresso 提一下神吧
寫到這裡一定會有讀者罵我，鋪墊了這麼多，所以銀龍磨的咖啡怎麼樣？
請原諒我，有點太激動了，忘了說它的咖啡效果。
其實有了全自動咖啡機，做一杯咖啡遠比我想像中來的簡單。
銀龍的頂部就有咖啡豆缸，最大容量是 200g，但我經過多次實踐後，並不建議一下子放那麼多，因為咖啡豆的香味會揮發掉，好浪費喲。倒入咖啡豆以後，需要選擇咖啡豆研磨程度，銀龍有 7 檔可選，從低到高會讓油脂減少，口味變淡。
其實調咖啡研磨度也是它能給我帶來的樂趣之一，調了以後可以親眼看到咖啡萃取的流速，太快那就是粉磨得太粗了，太慢是豆粉磨得太細了。
基本上要試 6-7 杯咖啡，才會清楚知道這款咖啡豆，最佳口感的研磨點是哪個。每次做出了和心理預期不同的咖啡，都會由心發出一句：Amazing。
調完咖啡豆研磨度後，還可以調節咖啡水量和咖啡粉研磨用量，也就是第二排按鈕。不得不感嘆德龍的設計很合理，按鈕的位置就代表了操作的順序。
說回來，其實這兩個按鈕旋一下就可以調出非常個人口味的 espresso。像辦公室里有同事怕喝多了會失眠，就會選擇把兩個都旋到最小，咖啡量就最小，然後加奶。
那我會更喜歡咖啡粉濃郁的口味，水多一點，奶少一點，就稍微調一下就是專屬於我的個人口味。
單杯咖啡指示燈常亮的時候，就可以按下，這時候就代表咖啡機開始磨豆了，有一點點噪音，只要 10 秒左右，就會看到香濃撲鼻的咖啡開始流入杯中。
DuangDuangDuang，單份 espresso，其實我用的是很平價的藍山咖啡豆（日常口糧級），豆子並不是新鮮烘培的，所以油脂不算很豐富（大約 3mm 左右的油脂厚度）。
不過還是能做到持久掛杯，這是膠囊咖啡所做不到的。
重要提示，如果你像我一樣，把銀龍帶回到公司茶水間的話，千萬別在繁忙的黃金工作時段沖咖啡！
因為一杯新鮮 espresso 出爐後，整個屋子都會飄滿咖啡的香氣，這是咖啡粉做的咖啡所不能想像的香，絕對會立刻受到全辦公室的「注目禮」。
咖啡愛好者的我，當然不會只滿足於 espreeso，銀龍還有手動卡布奇諾系統。在機器左側有閃亮亮的不鏽鋼發泡器，說是手動，但不需要太多技巧，就能做出豐富細膩的奶泡。
第一次操作的話，杯中的牛奶不宜裝太多，因為打奶泡的過程中牛奶體積會膨脹。你可以根據自己對奶泡的喜歡程度決定它打多久，想要更細膩豐富奶泡效果的話可以多打一會。
差不多打個 1 分鐘，我覺得就可以了，奶泡細密濃厚，也不會很快消失。入口瞬間，濃厚細膩的口感在舌尖久久停留。
有人說全自動咖啡機埋沒了喝咖啡的樂趣。但實際上，光卡布奇諾這一個品類，你就有很多可以玩的。
混合卡布奇諾，咖啡拿鐵，瑪奇朵，馥芮白......光是牛奶 濃縮咖啡，就能做出花呀！
做完咖啡之後，通常都會立馬想到清洗咖啡機。
其實，全自動咖啡機有個好處，就是不需要每天清洗（前提是每天都在用）。每次打開和關閉，銀龍都會自動執行自清洗流程。你每天打開電源的時候，就能看到單口會流出熱水。
需要人工清洗的部分，是咖啡渣盤，水盤，和萃取系統。
實不相瞞，清洗咖啡渣盤是我一天里最快樂的時光，因為壓得緊緊的咖啡渣非常瓷實，而且太香了！（咖啡渣可以留起來放在冰箱、甚至是衛生間除味）
另外兩個是需要一起清洗的，捏住紅色的部分，整個拿下來，用清水把咖啡渣沖一下就行了。
（取下來的咖啡渣）
評測總結：一台咖啡機，是咖啡愛好者提升幸福感最好的工具
如果要我評選自己這一年來最能提升生活幸福感的 Best Buy 的話，那我一定會把這票投給銀龍！
從機器的設計、咖啡的口感、到整體使用的便捷程度，它都全面超越了我的心理預期。因為之前是從星爸爸過渡來的，全自動咖啡機最大的好處就是省錢。如果每天都喝的話，在保持同一級口味質量的前提下，可能只需 1/10 的成本。
如果對比的是半自動咖啡機，它儘管便宜，但做出來的咖啡真的完全不能比。咖啡粉的香氣容易揮發，自磨咖啡豆費時費力。德龍全自動咖啡機主打的是「從豆到杯」，口味好，還一鍵完成。
所以如果你也是像我一樣，是個離開咖啡就不行的入門愛好者，我很認真地向你推薦銀龍。
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