手把手教你怎麼做日式飯糰，乾淨又好吃，就沒有在外面下餐館了！

飯糰是日本的傳統食品，主要食材是米飯，可根據個人喜好製作成多種樣式的飯糰，而一份彩色飯糰，既美麗了心情，也渲染了色彩的氣息，下面一起來製作它吧。

一、彩色飯糰

主料：米飯2碗 橄欖油適量 鹽適量 沙拉醬1大勺

輔料：糖1/2勺 海苔4片 肉鬆3大勺 黃瓜1/2根 胡蘿蔔1/3根 火腿30克 雞蛋1個

製作工藝：

1.準備好食材

2.將火腿腸、黃瓜、胡蘿蔔切細

3.在煎鍋中倒入橄欖油燒至溫熱，將黃瓜放入微微炒軟，加少許鹽調味盛出備用

4.胡蘿蔔也同上炒軟備用

5.將海苔揉碎，與肉鬆一起加糖和沙拉醬拌勻

6.將拌好的海苔和肉鬆加入米飯中拌勻，並分成四等份

7.將雞蛋煮熟後，取蛋黃過篩成粉粒狀

8.將一份米飯糰成飯糰，逐個在蛋黃中打滾兒，讓表面沾滿蛋黃

9.將一份米飯加入炒好的黃瓜，拌勻後團成飯糰

10.將剩餘的兩份米飯分別加入胡蘿蔔和火腿腸，拌勻後團成飯糰

11.不同口味的彩色飯糰就做好了

12.成品圖

二、肉鬆飯糰

主料：米1.5杯 糖2大勺 鹽0.7勺 醋2.5勺 肉鬆適量 黑白芝麻少許 海苔適量

製作工藝：

1.米淘洗乾淨,倒入比平時蒸米飯少一點的水,蒸熟

2.趁熱拌入糖,鹽,醋和黑白芝麻,攪拌均勻

3.取一張保鮮膜,把米飯平鋪在上面,中間放上一小搓肉鬆

4.用手把保鮮膜的邊邊提起來,轉一圈,再整整型就可以了

以上就是飯糰的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！