女人寧可不吃肉，也要多吃這菜，美容減肥補氣血，延緩衰老皮膚好

夏季到了，溫度明顯上升，持續高溫下，人們的身體排汗量增多，容易導致缺水。而且夏季天氣乾燥，皮膚乾乾的不滋潤，人也特別容易上火，所以每天都要喝大量的白開水，多吃水果。不過除此之外，還要注意調節自己的飲食，多吃一些生津止渴的食物，比如我們經常吃的蓮藕。

蓮藕又稱藕，是生活中常見的一種美食，它清爽可口，味道甘甜，既可食用又可藥用，做法也是多種多樣，老少皆宜。夏季最適合吃蓮藕，蓮藕性寒味甘，能清熱降火、消暑解煩，天氣炎熱容易出現食欲不振，吃蓮藕有助於增進食慾。蓮藕中鐵，鉀，鋅等微量元素含量豐富，這些微量元素有益於紅細胞的產生，缺鐵性貧血的人經常吃藕，具有益血補血的功效。

蓮藕中的膳食纖維和微量元素含量豐富，機體中的微量元素有助於分泌消化酶，膳食纖維有益於腸胃的蠕動，幫助排除體內的毒素和廢物，促進機體的消化和吸收，所以經常吃蓮藕有助於預防便秘，減肥瘦身。此外，蓮藕可以養陰清熱，潤燥止渴，且蓮藕中維生素C和維生素B含量豐富，經常吃蓮藕可以抗衰老，滋潤皮膚，是女性理想的養生食物。

下面小編將一道香菇西藍花炒蓮藕的做法分享給大家：

1、準備材料：香菇10朵、蓮藕200克、干辣椒、西蘭花、蚝油、米酒、姜、胡椒粉、日式醬油

2、把干香菇泡軟後對切，蓮藕削皮洗凈以後切成片，放入鹽水中。把西蘭花去除粗纖維以後切好，姜切片，青蔥斜切備用。

3、鍋里加入水燒開，加少許鹽，把西蘭花放進去焯水，撈出來瀝干水分。

4、鍋里倒入油，加入薑片、干辣椒爆香。

5、把香菇放進去，加入日式醬油、米酒、蚝油、冷開水。放入蓮藕，進行翻炒。

6、把青蔥段放進去，再撒入胡椒粉炒勻，最後把西蘭花撈出來瀝干水分，鋪在盤子下面，就可以出鍋了。

這樣一道好吃的素菜就做好了，好吃下飯、營養不油膩。蓮藕除了可以炒菜以外，用來涼拌、做餡料都非常的好吃，女人寧可不吃肉，也要多吃這菜，美容減肥補氣血，延緩衰老皮膚好。看完文章覺得實用的話別忘了收藏！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！