含糖飲料和果汁可能增加早逝風險

據物理學家組織網近日報道，大多數人都知道含糖飲料不健康，但一項新研究發現，果汁也不會好很多。事實上，經常飲用果汁可能會縮短你的生命。

最新研究作者、埃默里大學醫學院副教授簡·威爾斯說：「飲用更多含糖飲料，包括果汁、蘇打水和其他含糖飲料的老年人可能會更早死亡。因此，在我們減少蘇打水和其他含糖飲料消費時，也應該減少果汁的攝入量。」

研究人員密切跟蹤了13440人（平均年齡為64歲）的情況，以研究死亡率與含糖飲料消耗量之間有何聯繫，結果得出了上述結論。

在6年時間裡，研究對象中有1168人死亡。不出所料，其中飲用含糖量最高飲料（包括100%果汁）的人在研究期間死亡的幾率要高於那些飲用最少的人。

據英國《泰晤士報》18日報道，在把肥胖等因素考慮在內之後，攝入量最多的人每天多喝12盎司加糖飲料，死亡風險就上升11%；每天多喝12盎司果汁，風險則增加24%。研究人員說：「這些結果表明，包括果汁在內的含糖飲料消耗量高與死亡率上升有關聯。100%果汁和含糖飲料的營養成分大同小異。」

而且，研究人員在《美國醫學會雜誌》周刊上撰文指出，那些糖是人為添加到碳酸飲料中的還是天然果汁中含有的並不重要，它在人體內產生的效果都一樣。

他們表示：「雖然100%果汁含有大多數加糖飲料所沒有的一些維生素和植物營養素，但兩者的主要成份都是糖和水。它們提供給人體的糖在本質上是一樣的，新陳代謝時的生化反應也是一樣的。」

（來源：科技日報）

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