不管胖不胖，都可以常吃這道菜，高營養低熱量，我家隔三差五就吃

不管胖不胖，都可以常吃這道菜，高營養低熱量，我家隔三差五就吃

嗨，大家好，今天小廚又來給大家分享美食啦，今天小廚要跟大家分享的是一道特別適合減脂減肥吃的美食。在減肥減脂的時候，很多朋友都會嚴格控制自己的油脂攝入，還有一些糖分，碳水化合物之類的。在減脂期間，不僅要嚴格訓練，還需要多多控制咱們吃的飲食，只有控制好了飲食，補充好了營養，再搭配科學的訓練，才能科學合理健康的減脂減肥。

在減肥減脂的時候，減脂餐都是大部分人頭疼的問題。因為減脂餐既要高營養，又要低熱量，還要低鹽低脂。今天小廚要和大家分享的，就是一道特別適合減肥減脂期間吃的美食。這道美食主要是用西蘭花和黑木耳搭配來做的，不論是口感還是味道，都是非常新鮮的，讓人食慾大開。

因為西蘭花是有名的營養蔬菜，它富含維生素，礦物質，以及豐富的微量元素，是公認的營養蔬菜。黑木耳口感清脆，而且營養比較特別，對減脂和減肥都有很好的幫助。這兩種食材的搭配一起，再用上科學健康的吃法，用來做減脂餐是最適合不過的了。不管胖不胖，都可以常吃這道菜，高營養低熱量，我家隔三差五就吃！感興趣的朋友，快跟著小廚一起來學學吧！

西蘭花炒黑木耳的做法步驟：

第一步：

首先咱們準備好一小朵西蘭花，把西蘭花清洗一下，然後用刀切好，切成小朵分開。然後把西蘭花放進碗里，加入適量的淡鹽水。浸泡十分鐘左右，然後用流動水沖乾淨。這樣可以清除掉西蘭花裡面不太好洗到的髒東西。然後再準備一點黑木耳，提前泡好之後，用適量的小蘇打或者食鹽浸泡一會，然後沖洗乾淨切小備用。再準備一點大蒜，拍扁後去皮就可以了。

第二步：

鍋里加入適量的清水，把水煮開，加一點食鹽和少量食用油。水開之後把西蘭花放進去焯水，大約1分鐘左右，就可以撈出來了，然後冷水沖涼，降溫後瀝干水分。黑木耳也放進去焯水煮一會，黑木耳一定要煮熟才能吃，而且不能吃新鮮的，也不能生吃。焯水後撈出來，瀝干水分備用，就可以準備炒了。

第三步：

鍋里加一點點橄欖油，不要用動物油脂哦，動物油脂很容易發胖。油燒熱之後放進大蒜進去炒出香味，然後把西蘭花和黑木耳都放進去翻炒。翻炒的過程中，看情況加入少許食鹽調味，擔心不熟的話，可以再加點清水燜煮一會。把西蘭花和黑木耳炒熟之後，就可以關火出鍋了。

以上這道西蘭花拌黑木耳，大家都學會了嗎？歡迎大家關注小廚或收藏本文，有什麼想說的可以在評論區留言點贊哦，小廚專註美食教程和技巧，你的支持就是小廚創作的最大的動力噢！

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