夏季常吃這菜，刮油洗腸排宿便，口臭便秘消失了，痘痘雀斑消失了

現在我們生活水平逐步提高了，飲食上變得豐富起來，生活中少不了吃一些大魚大肉。肉類食物能補充身體所需的蛋白質和礦物質，是很好的滋補食物。但同時也含有大量的油脂，吃多了容易導致腸胃不暢。有的時候上火有口臭，便秘，一段時間皮膚就變得暗沉無光了，精神狀態也不是很好了。生活中，應該多吃一些清理腸胃的食物，預防便秘。

今天小編給大家介紹一種綠色蔬菜，就是空心菜。空心菜不論是生吃還是熟吃都非常清脆爽口，而且空心菜的營養價值非常高。空心菜中的大量纖維素，可增進腸道蠕動，加速排便，防治便秘，減少腸道癌變率。空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，其維生素C含量高於大白菜，這些物質都具有強效的抗氧化作用，食用後有助於增強體質，防病抗病。

空心菜中含有很高的葉綠素，葉綠素有「綠色精靈」之稱，可潔齒防齲，潤澤皮膚。葉綠素還能抑制代謝過程中產生的硫化物，能控制由於機體代謝產生的口臭。此外，空心菜中富含煙酸，可降低人體內的膽固醇，有助於降血壓，紫色空心菜中含胰島素成分，能促進機體胰島素的合成，增強機體降低血糖的能力，可作為糖尿病患者的食療佳蔬。下面是有關空心菜的做法。

【蒜蓉空心菜】

1.首先將空心菜洗乾淨後，就用鍋燒水，等鍋水開以後，我們把空心菜下入焯水，八九分熟就可以撈出來放進盤子里

2起鍋熱鍋燒油，等油熱以後，我們放入適量的辣椒蒜末白糖生抽，香油，雞精，麻油等爆炒，炒出香味兒

3.把燒好的蒜末均勻的倒入裝有空心菜的盤裡，攪拌均勻，即可食用。

【空心菜炒肉】

1.將買回來的空心菜和肉都清洗乾淨，然後把空心菜稍微切一下，然後把肉切成肉絲備用；

2.起鍋燒油，油熱以後，我們放蔥姜蒜，然後放入肉絲，生抽，鹽，料酒炒肉，炒熟以後倒入盤中

3.然後重新起鍋，炒空心菜，炒至斷生後，將炒好的肉絲倒入翻炒幾下，就可以出鍋裝盤了。

空心菜在我們生活中，大家對它的吃法還是比較多的，尤其是夏天，經常吃空心菜可以清熱解毒，還可以起到減肥作用，還有控制婦科炎症的作用，所以值得我們去食用。看完文章覺得實用的話別忘了收藏！

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