杜月笙死時，只留6千美元給女兒，為何杜美如卻成了餐館大王？

提到上世紀的上海灘，人們耳熟能詳的便是黃金榮、杜月笙、張嘯林三位「青幫大亨」，其中最為傳奇的便是杜月笙。在上海灘，杜月笙因為以橫行霸道行走江湖而被人們稱之為「土皇帝」，但在抗日戰爭中，他又以民族大義為重，積極為抗戰捐款籌資，並派遣手下刺殺漢奸。

而在抗戰結束後，為了個人安危，杜月笙放棄了自己在上海積累一生的財富與人脈，逃至香港，生活也逐漸變得十分拮据。在他臨死前，他將全家人叫到身邊，並讓兒女們把放在銀行的借條全部拿回來，一併燒毀，他囑咐說：「我杜月笙從來都是幫人雪中送炭，錦上添花的事我不會做！」

他還叮囑子女們一定要自食其力，闖出一條屬於自己的道路。其後，將僅剩的11萬財富分給老婆和兒女們。其中，杜月笙生前最疼愛的大女兒杜美如卻僅僅只分到了6000美元，由此可見，當時其境遇確實不如在上海時那般奢華。

杜月笙死後，杜美如隨同母親前往台灣，並在台灣與丈夫蒯松茂成婚。蒯松茂是台灣的首批噴氣式飛機飛行員，在當時，這樣的職業屬於高危行業，所以杜美如的母親一直不同意女兒的婚事。畢竟，在上世紀二戰後，戰火剛剛結束，人們對於戰爭的後怕依舊沒有消散，所以做飛行員說不定哪一天就犧牲了，而女兒年紀輕輕無疑就成為了寡婦。

但杜美如並沒有在乎這些，在看準了這個男人後，她便有了一生跟隨在他身邊的忠心。後來，為了妻子，蒯松茂早早退役，並前往約旦成為大使。兩人在約旦生活了多年。

在約旦國王的建議下，杜美如便在當地開設了第一家中國菜餐廳，取名為「中華餐館」。後來，生意越做越好，再加上國王的幫助，迅速便在海外又開設了多家餐館。在上流社會中，杜美如也漸漸有了「餐館大王」的美譽。

晚年後，在外漂泊大半生的杜美如始終有一個未了的心愿，那便是落葉歸根，回到自己出生的地方，回到父親杜月笙起家的上海生活。但在高速發展下，上海早已成為了國際化大都市，昔日的崢嶸歲月早已不復，她即便回到上海，估計再也無法回憶起童年的時光。

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