銀耳和此物一起炒，清脆不膩，增強免疫力，越來越年輕

銀耳湯，相信很多的朋友都很熟悉的，有很多的朋友都是非常喜歡喝銀耳湯的。我也是非常喜歡喝銀耳湯。銀耳是營養價值很高的，它的營養成分是非常豐富的，裡面含有蛋白質，脂肪出現為無機鹽，碳水化合物，而且它裡面還含有17種人體所需的氨基酸，含有多種礦物質。

推薦，蓮藕素炒雙耳

特點：蓮藕清脆的口感，加上銀耳和木耳，吃起來十分清爽還特別解膩。

食材：蓮藕一節、紅椒一個、青椒一個、黑木耳少量、銀耳適量、花椒適量、大蒜半個、生抽少量、耗油半勺。

做法步驟:首先準備好一截蓮藕，然後將蓮藕去皮切成薄片，切好的蓮藕用清水泡著，這樣可以防止蓮藕遇到空氣發生氧化，再準備一個青椒一個紅椒，將青紅椒洗乾淨後切片，切成菱形會更好看，泡發好的銀耳和黑木耳也撕成小塊，把大蒜切成細沫，鍋里放入油，然後放入花椒粒爆香，把大蒜切成細沫，接著放入蒜沫炒出香味。

放入蓮藕片翻炒，蓮藕片翻炒一小會兒，接著放入銀耳和木耳翻炒，放入木耳和銀耳翻炒一會兒後放入青紅椒一起翻炒，最後放入生抽、耗油和鹽調味即可。

【圖片來源於網路】

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