植物肉再來：下一個被改變的產品是將會是無肉香腸

玩懂手機網5月22日資訊，你可能在學校聽過各種各樣的黑暗料理，現在基於科技，您可能也已經聽說過基於食物模擬的肉，這家產品將會由Impossible Foods進行開發，現在這家公司開發的另外一種無肉產品是一種香腸，已經由連鎖店進行出售。

這款無肉香腸在味道上採用了之前Impossible Foods研究漢堡是的許多相同成分，使用大豆植物的血紅素來賦予肉味，去除了馬鈴薯蛋白質，讓香腸更加Q彈。

現在該連鎖店已經在58家餐廳提供這種配料，其中包括弗吉尼亞州亞基馬市、新墨西哥州阿爾伯克基市、佛羅里達州邁爾斯市和那不勒斯市，這些地區的部分餐館將將會在披薩中使用無肉香腸。

今年年底Impossible Foods預計將會有更多的無肉香腸進行使用。

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