今年蒜價持續再度走高，明年種植大蒜還請慎重！

提要：今年大蒜價格翻了好幾倍，明年還值得繼續種嗎？

今年大蒜價位確實值得欣喜，杞縣大蒜產地鮮蒜價位就已經來到了1.5元每斤，城市如武漢大蒜（鮮蒜）價位更是高達每斤3元，而即便是超市的干蒜價位也高達每斤4元甚至更高，從當前的價位同去年大蒜收穫之際滯銷相比真的是天壤之別了。不過當前大蒜價位雖好，但是明年是不是值得種植我們還是要打一個問號的，暫時不宜這麼早的下結論。

大蒜行情多變

大蒜年產量比較有限，因此其價位波動遠比糧食價位波動幅度大得多，比如說糧食一年的價位波動也不過10%以內，然而大蒜在短短几個月的時間就能夠波動百分之百的幅度，這種情況也並非罕見。有時候大蒜的價位其實同供求關係沒有太大關係，而是同炒蒜聯繫起來的，因此對於未來後市行情的變化我們還有待於觀察，暫時結論並不太恰當。

今年供給面可能平衡

去年滯銷源自於大蒜生產嚴重的供過於求，然而今年則有不同，價位從春節之後大蒜價位就穩步回升，當然這來自於大家對於未來大蒜供給趨緊的一個判斷，不過從實際來看，今年大蒜產量雖說有所減少，但是總體而言依舊幾乎可以達到供給平衡，比如說去年產大蒜目前還有月百萬噸儲存冷庫，而接下來面臨的新蒜預計也有300萬噸左右，這樣的大蒜供給量可以說已經可以滿足今年大蒜市場的總體需求，當然供給方面同去年肯定是大有改觀的，這也是對於明年大蒜行情難預料的一個因素。

明年大蒜種植意向不明

當前來說大蒜價位走高對於明年種植大蒜的意向或許可能在增加，不過其中的一個不確定性因素則在於種植之際人們對於今年大蒜種植意向究竟能否還有如此之高，在大蒜行情風雲多變的情況下，對於蒜農而言你能確定秋季行情不會變？另外大家對於大蒜的熱情能夠保持多久這才是明年的不確定因素，一旦大蒜行情持續走高的話，大家蜂擁種植的話，明年的大蒜行情恐怕又會重蹈去年覆轍。

綜上來說，對於明年的大蒜價位我們還真的無法準確判斷，而且之後還存在眾多的不確定性因素，暫時預測來年的行情恐怕顯得比較早，在此還是建議大家留意後市的行情走勢，再決定是否種植。

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