小龍蝦這麼好吃，把它做成意麵吧！

你好呀，我最近搬家啦

這已經是我來到北京後搬的第四次家啦

我的貓也陪著我搬了三次

找個洞鑽進去

好像我們就看不到它了一樣

搬家過程太累啦沒來得及拍

花了一天時間整理完後

就迫不及待做了小龍蝦意麵來慶祝～

你會做些什麼來迎接新生活呀？

「視頻 | 麻辣小龍蝦意麵」

「食材」

意麵、龍蝦尾、蔥、姜、料酒、黃油、橄欖油

醬汁：番茄、洋蔥、辣椒、蕃茄醬、鹽、黑胡椒

「步驟」

1、龍蝦尾浸泡二十分鐘，去蝦線剝殼

1、煮意麵時放鹽能夠讓面不斷掉和更q彈，放橄欖油可以讓麵條的顏色更透亮。煮熟撈起後不過冷水方便裹醬，喜歡清爽一點的口感就過一下冷水

2、醬汁熬制過程中要不斷翻拌，幹了就加一點水，熬至濃稠

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！