花生不煮不炸，和「此物」是絕配，百吃不膩，招待人特有面子

你的麵條伴侶還是滷蛋和火腿腸?抓緊換換口味吧!今天，小編就為大家介紹一款開胃小菜，醋泡花生。這道菜不僅是預防便秘的小秘密還可以有效治療高血壓。這個夏天，給你不一樣的開胃菜。喜歡花生的朋友千萬別錯過!

【醋泡花生的做法】

第一，準備大量花生米、洋蔥、兩個青椒。適量的白糖、醋、鹽、蚝油等調料備好。

第二，洋蔥清理後切成小塊，青椒沖洗後清理乾淨，切成同花生米大小的小塊。隨後，開始調味將醋、鹽、蚝油、白糖適量均勻攪拌，拌好調味汁。

第三，倒油，直接倒入花生米油炸，表皮微微焦黃即可撈出。最後將調味汁直接倒在花生上，攪拌均勻就可以開吃了!

【醋泡花生的營養價值】

首先，花生中含有大量的脂肪和多種維生素，和醋搭配在一起，更容易被身體腸胃吸收營養，起到降低血壓，降低人體的膽固醇的功效。

其次，醋作為廚房裡必不可少的調味品，其中的酸性物質可以提高食慾，還能起到活血化瘀、保護血管的功效。

醋和花生完美結合，可以大大降低人體對於脂肪、熱量的吸收，還可以解除油膩。但是食用醋泡花生時，一定要注意食用量，多吃不宜，飯後也應該及時漱口，否則會對牙齒帶來不小的損傷。

醋泡花生，簡單美味、夏日必備的開胃小菜，你們吃過嗎？

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