腎功能健康的晴雨表，全部聚焦在肌酐！飲食降肌酐注意3點

每次去腎內科拿化驗單，大家心裡最忐忑的恐怕就是血肌酐的箭頭了吧！

的確，肌酐在腎病治療的過程中起著關鍵的指示作用，它是檢測腎功能好壞的重要指標之一，也是患者和醫生心情的晴雨表。

如何才能控制肌酐呢？

這個問題其實很泛泛，從治療角度來說，降肌酐的根本目的還是在維持現有的腎功能，避免腎功能進一步下降。

用藥方面主要會涉及降肌酐的碳片、降蛋白的激素、免疫抑製劑，控制血壓的沙坦或普利類降壓藥，還有一些保腎藥物。肌酐較高時會利用結腸透析、血透、腹透等療法降肌酐，而近些年隨著現代中醫學研究的深入，中藥降肌酐同樣收到不錯的反響。

今天我們所講的重點不是藥物降肌酐，內容主要集中在如何從飲食方面控制肌酐水平。

對此，我們可以按照如下的思路來做：

一、保持體內水量平衡

即依據自身情況適量飲水。病情不是很嚴重或無水腫、未腎衰竭期的病友，不必刻意限制飲水，以助於腎臟的濃縮功能發揮作用，儘可能多地排出體內代謝廢物。

當然水腫和腎衰竭期病友還是需要限制飲水的，攝入量應控制在前一天24h尿量 500ml。

二、限鹽限蛋白，緩解氮質血症

患者肌酐超出正常範圍後，常伴發氮質血症，久拖不愈會引發高血壓、造成腎臟損害。

因此患者宜食用低鹽低鈉食品、選取優質蛋白。尤其需要忌食辛辣、油炸，醬油、味精等高鈉調味料，煙酒和軟飲料等不健康食品。

三、補充維生素，謹防併發症

肌酐高的患者，尤其是腎衰竭期患者，需要及時補充維生素，以維持營養均衡、預防併發症。主要需要補充維生素A、維生素B2和維C等。

富含這些維生素的食物有胡蘿蔔、禽類（雞肉、鵪鶉、鴿子肉等）、魚肉（鯽魚、鯉魚等），這些主要補充維A；雞蛋、牛奶、芹菜、雪裡蕻等主要補充維生素B2。而維C廣泛存在於蔬菜和眾多水果中，大家只要選擇能吃的即可。

但患者需要注意的是，飲食只是控制肌酐的一方面，想單純靠其來穩定病情是無法實現的。一是飲食因素單一，二是我們誰也無法完全地、嚴格地按照飲食原則來做。

因此，為控制肌酐，防止它繼續升高、損害腎功能，患者就一定要嚴格遵守醫囑，自覺接受並配合醫院正規治療。千萬不能自作主張，延誤腎病治療。

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