越貴的水賣得越好？如今恐怕你連喝水自由也沒有了

記者 | 來舒敏

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可能很多人跟我一樣，會糾結選擇什麼類型的水，甚至不知道各個水品牌之間到底有什麼區別，以及為什麼有的水賣這麼貴……

於是，我們好好研究了一下喝水這件事情，發現這幾年來，中國瓶裝水的整體銷量增速一直在10%以上，「高端水」領域尤其突出。

根據尼爾森的數據，中國市場高端水的增長率目前高達?46%~50%。

天貓發布的2018年《水品類消費趨勢白皮書》也顯示：「水品類消費呈現高端化、健康化和娛樂化三大趨勢。國內高端水線上銷售增長27%，遠高於中低端水的5%，高端水成為拉動瓶裝水整體銷售增長的強大引擎。」

看了這些數據後，我最大的疑惑是，瓶裝水市場是如何定義「高端水」的？

在我看來，「高端水」是個相對的概念。

好比依雲，在法國很常見，瓶裝水價格換算下來跟農夫山泉普通瓶裝水的差不多，只有限量包裝的玻璃瓶裝水才稱得上「高端水」。

然而，作為第一款進入中國市場的進口礦泉水，依雲在中國定位高端，突出水源地的稀缺性，還流傳了一個具有傳奇色彩的故事，使得中國消費者一說起」高端水「，首先想到的品牌即是依雲。

當「高端水」還沒有一個明確的定義時，國內品牌看到這個品類的發展勢頭如此之猛後，紛紛做起了「高端水」生意。

農夫山泉花費整整一年時間，終於在長白山莫涯泉找到一處低鈉淡礦泉，又在設計上耗費心力，經過幾輪全球頂尖設計公司的比稿角逐，選擇英國設計公司Horse的設計方案。

最終呈現在大家眼前的是這款標價45元的玻璃瓶裝水，並在G20峰會上亮相。

農夫山泉

2016年，華彬集團收購了挪威礦泉水品牌VOSS。

因為Calvin Klein前首席創意總監Neil Kraft設計的瓶子太美，很多人喝完後，還拿它來製作冷泡水果水。隨手一拍就是一張妥妥的ins風照片~

VOSS

景田集團不甘示弱，因收購了蘇格蘭Blairquhan古堡，將旗下高端水品牌命名為本來旺，與Blairquhan諧音，賦予高端水貴族氣質。

Blairquhan本來旺

縱觀下來，無論是國內的還是進口的，「高端水」品牌的共同點是：

精緻的玻璃瓶包裝

水源地講究

價格高

如果有機會去超市走一走，逛一逛，會看到售賣瓶裝水的貨架上，有大大小小几十個品牌。雖然包裝上清一色寫著飲用水，仔細比較後，你便發現這些水的來源、類別，以及標價不盡相同。

中國瓶裝水行業品牌定位

國內常見品牌瓶裝水的價格在3元-5元之間，進口瓶裝水則貴一些，屬於6-10元梯隊，再貴的當然也有，比如說斐泉，同樣是500毫升的塑料瓶裝水，價格卻是依雲的兩倍。

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