五月推薦這道家常菜，美味又下飯，百吃不膩，補鈣質，早食早受益

說到夏季是無肉不歡的季節，生活中都離不開一些下飯菜，今天分享的這道下飯菜就是四季豆炒臘肉，臘肉鮮香撲鼻，味道非常棒，是湖南地區的特色菜肴，而且這道菜的做法並不難，你們有沒有吃過這道菜呢？你們有沒有吃過四季豆炒臘肉嗎？接下來為你們分享此菜的正確做法和健康功效吧。

【四季豆炒臘肉的做法】

準備材料：四季豆300克，臘肉200克，少許小米椒，植物油若干，食鹽若干，雞精少許，香蔥少許。

第一步：老臘肉切塊備用，但是記得用熱水洗一下，這樣可以去除鹹的味道，四季豆去掉老筋，洗乾淨後切斷備用，生薑切絲，小米椒切好備用。

第二步：四季都過一遍熱水，去掉裡面的毒素，鍋中加入植物油，加入大蒜和生薑，倒入之前準備好的臘肉，一起翻炒2分鐘。

第三步：加入準備好的四季豆，等等四季豆熟透變軟，最後加入一些少許的小米椒，加入少許的食鹽，記得一定不要太多，加入雞精既可以裝盤食用。

這樣一道非常下飯的四季豆炒臘肉做好了，小孩子饞哭了，而且非常滋補，身體越來越棒。

【四季豆炒臘肉的功效】

功效：四季豆是一種非常脆嫩蔬菜，四季豆富含許多的維生素和氨基酸物質，搭配臘肉更加鮮美，可以起到養胃健脾，緩解食欲不振的作用，對於消化不良的小夥伴可以多食此菜，腸胃更加健康，而且胃口超級贊。

其次，四季豆富含超過的鈣質，有利於骨骼的發育，增強個頭的增長，補鈣質的作用，增強身體的健康，而且搭配臘肉鮮香撲鼻，起到補中益氣，強身健體的作用，五月少吃一些肉，也有多食四季豆炒臘肉吧。

四季豆炒臘肉吃過嗎？

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