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頭一回在台灣買粽子,拆開後才知道有多誇張,原來糯米只是配角

眼看著端午節快到了,不知道又有多少小夥伴因為工作回不了家呢,在中國每一個節日都會有相應的美食,中秋節吃月餅,清明節吃青團,這端午節自然是要吃粽子了,雖然還有半個月才是端午節,但是市面上已經有很多地方開始賣起了粽子,以前都是吃自己家裡做的,現在基本上都是買的了。

在南方其實甜粽子較多,雅思從小吃的就是糖粽子,所以以至於後來第一次接觸到肉粽時,覺得異常的難吃,不過後來才慢慢品嘗到它的美味所在,其實粽子吃的是糯米的像,肉里的油汁溢到每一顆糯米上,吃起來特別香,倒是有一種在吃飯的感覺了,最近雅思有看到台灣一家餐廳的粽子,著實嚇到我了。

光是菜單上就有好幾十種不同口味的粽子,主要是圖片上的內容太過於豐富了,主頁上的幾款就很是誇張,裡面有板栗、紅燒肉、花生、香腸、蛋黃等等,搭配各不相同,但內容確實是很多,要說粽子其實糯米是主角,配菜只是用來提味的,但是台灣的粽子,糯米卻成了跑龍套。

還有海鮮口味的粽子,每一個粽子裡面必有的就是豬肉、花生,除了糯米以外,還會添加薏米、紫米等其他種類的米,裡面甚至還有鮑魚、乾貝等等,一個粽子里有七八種食材,都算是比較常見的了,當然這還不是全部,後面還有更多的。

一個粽子裡面有九種食材,光是聽著就很豐富了,其實大部分都是肉粽,只不過各種配菜變了而已,只要是能吃的食配料食材,大部分是用來熬粥的,比如紅豆、香菇、蓮子等等,基本上已經運用在粽子里了,其實在台灣,肉、乾貝、蝦米、鵪鶉蛋、香菇這一類都是粽子的標配,鮑魚粽子對於他們來說也不算稀奇。

閩南粽子就是這麼的誇張,畢竟不同的地方在飲食上都會有很大的差別,不過這食材豐富的粽子賣的價格自然也很貴,不知道你最喜歡吃什麼口味的粽子?

【註:本文圖片來源於網路,由〖美食天傑〗作者獨家原創作品,未經允許禁止抄襲。侵權必究!】

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