農田的一種野草，過去人們痛恨它，拿來做「掃帚」，現在稀罕得很

農田的一種野草，過去人們痛恨它，拿來做掃帚，現在稀罕得很

這種以前愛長在農田邊野草，被人們叫做掃帚草，以前人們可痛恨它了，因為它繁殖太厲害，房前屋後等哪都長得有，它一般高度能長到1米，長得很蓬鬆，就像天然的掃帚。

而人們也直接把它采來晒乾，紮成小把，用來掃地特別方便，特別是農村裡的大院壩，用這種掃帚掃，掃得特別乾淨，又省事又省錢。

掃帚草又叫地膚，是一年生草本植物，裡面含有胡蘿蔔素和鉀等元素，也算是一種野生的蔬菜，不知道為什麼現在它的量不多了，想吃這種野生蔬菜還不容易找得到，偶爾能吃一次就比較稀罕了。

食用的話一般是採摘它的幼苗或者嫩莖葉，長大了就不好吃了，等沸水焯後可涼拌、炒肉絲或做包子餡或者餃子餡，味鮮爽口鮮嫩，不僅是一種美味，而且還有清濕熱和利尿的作用，是有一定藥用價值的。

野和的掃帚草在我國大部分地區都有繁殖，適應性較強，喜溫暖和陽光充足的環境，還特別耐乾旱，對土壤要求低，種子落在哪就能長一片，自播能力強，到秋天它還會變紅，現在把它盆栽起來，或者做為綠化帶的植物栽培也蠻好看了。

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