同樣是茶葉，「發霉」的莓茶和綠茶到底有哪些區別？

茶葉誕生自中國，而且歷史頗為悠久，自從茶誕生以來，慢慢就成為了中國最常見的飲品，並且在歷史長河中不斷發展，也擴展到了全世界，到現在茶葉的製造已經變得非常成熟，而且茶的種類也非常繁多，既可以按照地域來劃分，也可以按照製造工藝劃分，區別也是很大的，而這些年，有兩種茶無疑受到了很多人的歡迎，一種是綠茶，一種是莓茶，那麼它們存在哪些區別呢？

綠茶是現在中國最主要的茶類之一，在全國皆有分布，綠茶在生產過程中一個很顯著的特點就是，採集的全部是新葉，而且沒有發酵的過程，所以綠茶主要是採用上投法泡茶，也就是先倒水再放茶，好的綠茶在泡發以後，葉片的紋理和形狀依然清晰可見，就像是將嫩葉直接入水，而且茶色清綠，受到很多人喜歡。綠茶作為茶葉之一，主要的天然有益物質還是茶多酚，兒茶素等，有一定的提神醒腦，緩解疲勞，預防動脈硬化的作用。

莓茶也叫藤茶，它是一種藤本植物做成的茶，雖然在歷史上也曾經大放異彩，獲得很多王公貴族的喜愛，但是因為莓茶分布範圍小，多是高海拔的深山地區，所以產量較少，不過現在隨著對莓茶不斷的研究，它的價值逐漸顯現。晒乾制好的莓茶，表面分布有一層厚厚的白霜，這層白霜往往被人認為是發霉所致，其實並非如此，而是因為莓茶中含有很多的黃酮類物質導致的，黃酮類物質具有強抗氧化性，並且有抑制細菌繁殖的作用，所以莓茶即使放置很久，依然保持新鮮，而且沖泡多次茶味依舊很濃郁，多喝莓茶對促進血管壁的修復，防止細胞受損具有重要作用，而且莓茶有美容抗衰的功能，可以延緩細胞的衰老和退化，尤其是對於更年期的人而言，可以減少更年期對自身的影響。

不管是綠茶還是莓茶，其實都是很好的茶，多喝茶對於人體有多重益處。不過茶本身含有很多複雜的成分，所以在食用藥物的時候，要避免飲茶，防止對藥性造成影響。還有就是茶本身有提神醒腦的作用，所以睡覺之前應少喝茶水，防止造成失眠。

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