日本是世界肥胖率最低的國家，學好這4個飲食特點是關鍵！

日本是公認的全世界肥胖率最低的國家之一，也是全世界最長壽的國家之一。很多人都非常好奇，明明日本人也非常愛吃，為何他們國家人民的肥胖率卻沒有那麼高呢？營養專家認為，日本人的健康長壽與其傳統飲食及烹調方式有著密切的關係。良好的飲食習慣，讓日本人不易發胖，自然而然地少了很多減肥和預防疾病的煩惱。下面就讓我們一起看看日本人都很瘦的秘密飲食吧！

一、做飯的方式非常健康。我們本國人在做飯的時候，都喜歡用大量的油和鹽去將食材變成美味的食物。但是在日本人看來，這樣是非常不利於健康的。所以，他們在做飯的時侯沒有大油大鹽的做法，多以煎熟為主，營養又健康。還有壽喜鍋，裡面碼放的也都是白菜、海帶、豆腐等蔬菜，加點味淋燉出蔬菜的汁水做成的火鍋。除此之外，他們還很喜歡生吃食材。水果蔬菜也就罷了，但是說到很多肉類，他們也照樣生吃不誤。也正是因為這樣，他們才不容易出現發胖的情況。

二、菜品的種類非常多，但是分量卻很少。日本人一天吃30種食材，這是日本厚生勞動省在1985年《為了健康的飲食生活指南》中提倡的飲食目標。他們都非常注重飲食營養的搭配。每次吃飯的時候，你都能看到餐桌上擺滿了飯菜，可以說種類真的非常多。但每個盤裡只盛一點點，乍一看吃不飽，還會被我們直呼小氣。其實，這樣一餐飯就滿足了營養素的全面攝入，又不會造成過重的脾胃負擔。

三、儘可能自己帶便當。日本人大多有自己帶便當的習慣，無論是給自己準備的，亦或者給孩子們準備的，都非常用心，不會草草了事，比較講究顏色和營養的搭配。日本的家庭主婦願意花更多的精力幫家人搭配一日三餐，主食，魚肉類，各種蔬菜，一個都不能少。

「只有那些缺乏自律性，凡事懶散，懶得出去買東西，也懶得自己動手做飯，天天吃快餐或者便利店買的便當的人才會發胖。」日本的社會學家三浦展如實說，「如果前首相小泉純一郎是個胖子，選民是絕對不會支持他的改革方案的，反而一定會揶揄說：『先改革你自己的身材去吧！』」

四、經常吃海鮮。連中國百姓都知道，日本人愛吃魚，三文魚啊、金槍魚啊就不用贅述了，最新鮮的魚直接生吃，最大程度的保留營養，即便做熟了，也很少用油炸，多以煎熟為主，營養又健康。作為四面環海的島國，日本的海產品非常豐富，魚蝦蟹和海藻等都是飲食的重要組成部分，比較典型的有壽司，刺身，醬湯里的裙帶菜，醬菜里的海藻等。而這些海鮮含有豐富的蛋白質，多吃的話不但能夠給他們提供身體所需的能量，更會讓他們有一種飽腹的感覺。

看到這裡你應該可以明白日本人瘦的原因了，日本在一些生活方式上的確非常健康值得借鑒，小夥伴們一個夏天的快樂肥宅水下來是不是體重反而向上飆了呢，那就快來和我們一起學習一下日本的低脂生活吧，一起努力做個有節制的瘦子吧。

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