蠶豆別炒雞蛋了，教你新吃法，簡單美味，這才是5月份最該吃的菜

大家好~我是吃貨可可，不辜負在美好的時光里，遇見美食的精緻。今天來跟大家分享一道超好吃又簡單的炒蠶豆，大家一起學起來！

準備一碗蠶豆鍋里倒入清水，加入適量的食用鹽，蠶豆冷水下鍋煮5分鐘，準備小蔥切成段放到碗里備用。

蠶豆焯好水之後撈出控一下水分，鍋里倒油，油熱後下入蒜沫，干辣椒和花椒爆香再加入煮好的蠶豆。

邊炒邊用鏟子按壓，最後加入適量的食用鹽，雞粉，加入切好的小蔥，然後轉成大火炒出蔥香味，就可以出鍋了。

這樣做出的蠶豆香辣過癮，非常適合下酒。喜歡的小夥伴抓緊時間試一下吧！

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