出現在陳法拉法國婚宴上的中國白酒
文 / 華商韜略 張津京
陳法拉結婚了。
作為曾經的香港TVB主持當家花旦、知名歌手、影視明星, 5月22日晚她在自己的微博上曬出了婚禮現場照片,正式官宣與丈夫、法國前外交官司馬諾結婚。
這個中外合璧的明星婚禮,吸引了很多人的眼球。有眼尖的粉絲髮現,這場婚禮不光是一場在法國舉辦的傳統中式婚禮,而且陳法拉作為「川妹子」,在葡萄酒故鄉,卻採用中國的兩大醬香名酒——茅台和郎酒來宴請到場賓客。
一時間,這場在紅酒故鄉舉辦的白酒婚禮,迅速走紅。而通過這場婚禮折射出來的白酒國際化問題,卻值得所有從業者深思。
1
白酒國際化,其實是有一個好老師。
上世紀九十年代初,各路洋酒紛至沓來。威士忌、紅酒、伏特加、龍舌蘭等,現在我們習以為常的洋酒種類,就在那個階段逐漸成型。
2000年中國入世之後,洋酒大舉進入中國市場。烈酒的關稅從65%降至10%,拉低了消費門檻,也為國際品牌進入中國打開了大門。
但在這個過程剛開始之時,洋酒品牌的推廣一開始並不盡如人意。中國曆來以白酒的故鄉自居,其他酒類的消費能力有限,並不能撐起一個龐大的市場。
為此,各個品牌的洋酒,當時在中國市場不約而同幹了一件事——教育市場。
2000年到2005年間,光蘇格蘭威士忌每年就在中國投入近1個億的市場推廣經費。派對、音樂會、品酒會等琳琅滿目的活動,讓中國市場潛在的威士忌消費者體驗到了跟傳統餐桌社交完全不一樣的新鮮感。
一些知名威士忌品牌還在中國派出了1000多名品牌大使,在酒吧、派對、品酒會等場合下傳播品牌與威士忌知識。同時蘇格蘭威士忌也選擇了小眾但消費高端的互聯網作為主要的廣告陣地,最終成功樹立起高端酒水的形象。
而要說對中國市場教育的投入大頭,其實是國外的紅酒品牌。
為了打入中國市場,當時法國、西班牙的很多知名酒庄,聯合起來,每年投入巨資在中國推廣葡萄酒的品鑒活動,還開設侍酒師的持證課程,甚至不遺餘力邀請潛在客戶前往酒庄參觀、品酒。
以拉菲酒庄2007年正式進軍中國為標誌,法國的高端紅酒徹底打開了中國市場的大門。據相關業內人士表示,拉菲那段時間,每年都會舉辦最少50場的高端品酒會,還有不少於100萬支的小瓶裝品鑒酒,並且每年還會舉辦超過100場的品酒課程。這樣大規模的投入,據說拉菲酒庄堅持了5年。
因此,白酒的國際化其實完全可以學習這些洋酒品牌進入中國的推廣手段,通過品鑒會、設置課程、公關活動等形式教育市場。
正如此次陳法拉在法國的婚禮,雖說可能因為婚禮配套色調,沒有選用高端的青花郎,而是採用了醬香典範紅花郎,但茅台和郎酒兩大醬香品牌出現在法國的明星婚宴上,本身就是一個極好的推廣機會。
2
中國的白酒走向世界,其實還有一個問題需要解決。
傳統白酒品牌,由於時間悠久,背後有著深厚歷史傳承。在國內市場,白酒品牌的歷史背景,會讓消費者感同身受,自然聚集起自己的忠誠消費者群體。
但放到海外市場,這樣的厚重歷史背景,可能僅僅作為品牌故事出現,當地消費者的理解恐怕並沒有那麼深刻,相關品牌的認知程度也會因此畫問號。
因此,白酒的國際化,不僅僅是將國內的酒換個英文包裝拿出去銷售,而是要研究當地消費者的心裡,針對不同市場做不同的產品投放。
換句話說,要像互聯網公司做產品開發產品那樣來工作。
就像這次婚宴上擺出的茅台和郎酒,瓶身設計都是傳統的中式風格,對華人賓客是親切和熟悉感,但能不能讓當地消費者從好奇嘗鮮到悅然接受,甚至從此變成白酒粉兒就不太確定。
藉此為例,中國的兩大醬香酒品牌要想在國外市場有好的銷量,肯定要針對不同國家、不同人群定製銷售策略和包裝,提升國外消費者對兩大醬香高端酒類定義的認可程度。
這點上也是可以學習法國紅酒的中國之旅,法國葡萄酒對中國市場的文化影響也並非一成不變,而是入鄉隨俗。
波爾多葡萄酒行業協會幾年前推出了波爾多葡萄酒與中國八大菜系的搭配指導方案,甚至具體到與某些菜系代表菜品的口味對應。
還有些國外葡萄酒生產商在研究中國的婚慶市場,針對婚宴用酒特點,研發出特殊包裝的產品,便於將餐桌上剩餘的酒收集存放。
一言以蔽之,要想在海外市場做好推廣,一定要在保證品質基礎上做到產品研發的因地制宜。
3
中國的白酒品牌其實一直在積極爭取進入國際市場。
最近一輪白酒國際化浪潮源自2015年。四年來,各大白酒知名品牌紛紛利用產量優勢進軍發達國家的市場,一時間熱鬧非凡。
但這幾年走下來,市場反饋還未曾到達亮眼之境,各大品牌進軍國際市場展示酒水的情況居多,真正實際完成銷售的還是少數。數據顯示,我國白酒產量佔世界烈性酒產量的38%,但白酒在國際市場的市場佔有率不足1%。
當然各家酒企也沒有停止前進的腳步。
貴州茅台產品從此前的法國市場、美國市場,目前已經拓展非洲市場;瀘州老窖通過國窖1573「讓世界品味中國」全球文化之旅,讓歐美等國消費者了解中國文化的同時,也對中國白酒產生了濃厚的興趣。
而此次被陳法拉衷情選中的郎酒,去年在國際大舞台也是喜事連連。從紐約時代廣場到昌平冬奧,從以香港、澳門為國際貿易的窗口都市到東非、美國,越山過海都可見到郎酒的身影。至今其在國際市場已形成東南亞國家集中分布,中國香港、中國澳門等地區,加拿大、英國、肯亞等國家同時銷售的有序局面。
綜合名酒陣營集體表現,茅台、五糧液和郎酒為代表的高端白酒出海勢頭良好。
也許,以洋酒發展為師的國產白酒品牌,在不遠的將來能真正走上外國消費者的餐桌。
而當這樣的時代來臨,中國的白酒出現在明星酒宴上,才不會成為新聞。
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圖片均來自網路
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