它在上世紀90年代已納入「印級茶品」,不愧為普洱茶中極品!
「黃印」 顧名思義,便是外部包裝的「八中標誌」的「茶」字為黃色或黃綠色,因而得名。七子黃印早在上世紀1990年代,已歸納入「印級茶品」,其「印」之市場地位,老早已被確立,毋庸置疑。
今天,國家高級評茶師、淘寶旗艦店「普洱藏家」掌柜、世界茶文化交流協會副會長魯文鋒老師,就來談談品50年陳期左右的「優質陳年老普洱」——70年代初綠字黃印的感受!
魯文鋒老師自1998年進入普洱茶領域,成為白水清老師的嫡傳弟子,歷年藏有百年宋聘號、1950年紅印、88青餅、92方磚等老茶,並把多年研究普洱茶心得,整理髮布在微信公眾號:普洱藏家,與茶友分享。
一、綠字黃印簡介
綠字七子黃印是「七子黃印茶系」中年份最久遠的茶品,在早期的台灣市場,對於「綠字黃印」的認同度並不如「七子黃字黃印」來得高,但其實隨著市場的信息逐漸透明之後,市場便逐漸接受,甚至躍身為七子黃印茶系的當紅茶品。
綠字七子黃印包裝的特色:
A、外部印刷為油墨綠字的「茶」字。
B、包裝用紙為厚棉紙及薄棉紙用紙。
C、內票之使用及內飛之使用均有特殊版本。
D、外部印刷方式為手工印刷。
二、70年代初綠字黃印外觀
70年代初綠字黃印的條索完整有序,茶麵略配有茶芽,茶芽已轉深沉,呈暗金黃之色。
餅麵條索級數略高,偶然發現拼有一些茶骨,葉片肥美。倉儲極為完美,干倉,餅面油亮,更透出動人茶香,這種干倉「印級茶」,今天幾乎是可遇不可求。
其干茶茶香,是那熟識的「陳年樟香」,清幽而優雅;老陳茶的甜韻、開揚、深長、厚重。
三、70年代初綠字黃印開湯
注下熱水,70年代初綠字黃印優雅而濃厚的陳年樟香、陳年梅子茶韻,一涌而上,十分香甜迷人,那是超級迷人的印級茶香,醇厚有質。
茶湯顏色呈通透明亮的酒紅之色,十分迷人。70年代初綠字黃印香氣開揚,明顯的印級樟香味,清爽、優雅、味釅、濃郁。
那印級樟香撲鼻而來,雅而美,豐富優雅的樟香,配上豐厚而爽口的陳年茶味,迷人的香氣在空氣中飄蕩著。厚厚的茶湯清爽而醇和,是陳年青茶經陳化後醇舊的質韻。
喝後,喉韻深,印級的樟香味留在口裡,久久不散。呼一口氣,那印級茶香再次由喉嚨慢慢滲透。
接著泡下去,70年代初綠字黃印中段的時候,茶湯帶有陳年梅樟香、順滑、甜美、爽朗、生津、醇厚、濃郁、濃稠。
喝後生津延綿,繼續慢慢滲透,漸發輕汗,把陳年醇厚的茶之陳醇回甘,表露無遺,可謂普洱茶的極品。
略為轉淡之後,70年代初綠字黃印茶味變得更甜美,陳年普洱的甜韻,滋潤著舌面和嘴巴,妙哉!
一泡接一泡地喝下去,滋味醇且湯質爽朗,干倉優美,卻再沒有一丁點絲毫的青澀,只是生津不斷、感覺到在口中那溫柔而陳年的回甘茶韻。
文章參考:陳智同《深邃的七子世界》、網路浮雲茶記


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