如何運用色彩和深度感知為墨西哥餐廳帶來活力？
在西班牙的Vigo, Erbalunga Estudio運用色彩和深度感知，給當地的墨西哥玉米餅店Sierra Madre帶來正宗的墨西哥風味。
Sierra Madre Taqueria的所有者們認為，真實性是關鍵，因為它不僅能提供美食，還能提供經營場所。這家餐廳位於西班牙的維戈，遠離墨西哥蒙特雷西北部地區，那裡的菜肴風味濃郁，但在當地公司Erbalunga Estudio的幫助下，這家餐廳感覺傳統上受到了城市的啟發。
將熙熙攘攘的街食市場的活力帶入103平方米的餐廳，Erbalunga Estudio設計了一種布局，利用從天花板下降的體積，創造出與街道交錯的視線，模仿角落和十字路口的效果;它們也暗示了空間的高度比它本身要高。這些盒子由中密度纖維板製成，沒有裝飾，塗上了橄欖綠、芒果黃和深橙紅色三種鮮艷色調中的一種。
「墨西哥是純色的，」室內建築師Arminda Espino Vera說。「但由於場地很小，我們只選擇了三種代表這個想法的顏色，並將它們與木材進行對比，以降低強度。」
這個空間的另一個必要的概念是創建吸引人的路線和角落的座位區。通過這種方式模糊了餐廳座位的限制，陶瓷粘土格子尤其重要，因為它們產生透明度和不存在的深度，給一個更大但更親密的空間氛圍。
通過模糊的界限，引入尺度，建立不同環境的空間情境，在建築內部創造了一個城市。一個「城市」有自己的品牌標識和自己的系統來征服空間，因為它的限制沒有定義項目，空間可能會根據客戶的喜好增長或減少。
埃斯皮諾維拉(Espino Vera)所指的木材是天然松樹，它被用來建造一系列開放的網格裝置，這些裝置從天花板上掉落在五顏六色的盒子里。代表「街道的延續」，框架有一個適當的特別的外觀，並與工業風格的燈串與暴露的電線和燈泡。
為了增加紋理和另一層視覺趣味，Erbalunga將三角形烤粘土製成的屏幕插入一些牆壁的部分。幾何分區稍微模糊了視圖，同時讓光和陰影通過，提高了充滿活力的氛圍。
40的座位安排作為兩個或四個表,略大的半私立亭組和休閑bar-height計數器與凳子在前面和後面的雞尾酒和開胃菜,馬德雷山脈已經變成了一家餐館,歡迎顧客停留在其真實的「慢食」的設置。
項目信息——
名稱：SIERRA MADRE TAQUERíA
年份：2018
工作室：Erbalunga Estudio
面積：103平方米
地點：西班牙Vigo
