餐桌上的「兩多三少」，讓你吃飯也可以呵護你的小心臟！
民以食為天，俗話說：「人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌」，吃也是要有講究的，怎麼吃才健康？
都說夏季養生先養心，飯桌上遵循「兩多三少」原則，健康心臟人人有。
兩多
1、雜糧、粗糧應適當多吃
雜糧、粗糧營養齊全和維生素B族豐富，纖維素有益於心臟，雜糧、粗糧比精米精面含量多，所以，這類食物應多吃。
2、新鮮蔬菜、大豆製品應多吃
由於維生素C、纖維素、優質蛋白、維生素E等對心血管均有很好的保護作用，所以每頓吃新鮮蔬菜，每天不離豆製品應成為習慣。
三少
1、高脂肪、高膽固醇食品少吃點
脂肪和膽固醇攝人過多，可引起高血脂和動脈硬化，應少吃，尤其是肥胖者、高血壓者、血脂偏高者、糖尿病患者以及老年人，更應少吃。
2、酒要少喝
少量飲酒特別是少飲些果酒，有益於心臟。大量飲酒會傷害心臟，尤其是烈性酒，最好做到不喝。
3、鹽要少吃
鹽攝入量過多可引起血壓增高和加重心臟負擔，應少吃,把菜做得淡一些是養心的好辦法，鹽的攝入最好每天不超過5克。
護心膳食推薦
木耳炒油菜
食材：油菜200g，木耳50g，姜碎適量，植物油、香油、鹽、蔬果調味粉、水澱粉適量。
做法：
1. 木耳提前泡發，油菜洗凈瀝水；
2. 鍋中放油炒香姜碎；
3. 下入木耳炒均，加入鹽和一點水燒開；
4. 加入油菜翻炒均勻；
5. 芶入水澱粉加入蔬果粉調味，出鍋前淋入香油即可。
魚腥草拌萵筍
食材： 魚腥草50克，萵筍250克，大蒜、蔥各10克，姜、食鹽、醬油、醋、味精、香油各適量。
做法：
1、魚腥草摘去雜質老根，洗凈切段，用沸水焯後撈出，加食鹽攪拌腌漬待用；
2、萵筍削皮去葉，沖洗乾淨，切成1寸長粗絲，用鹽腌漬瀝水待用；
3、蔥、姜、蒜擇洗後切成蔥花、薑末、蒜米待用；
4、將萵筍絲、魚腥草放在盤內，加入醬油、味精、醋、蔥花、薑末、蒜米攪拌均勻，淋上香油即成。
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圖片來源：攝圖網
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