導語：別只會給孩子做麵條，試試這樣做，有菜有肉有飯，柔軟香滑好消化！

簡單的幸福， 就在媽媽的巧手料理……前幾日突然就想起媽媽做的上海飯菜，於是就今天給老公和女兒來做晚飯。

上海菜飯

《材料》

A.米400克水入主鍋與米齊平即可

B.青江菜梗5株、青江菜葉5片、金華火腿全瘦50克切細碎、油20 克

《做法》

1. 青江菜梗每片縱切之後寬度約1cm 左右，然後橫切細條， 青江菜葉縱切成1cm 左右的長條，然後橫切細絲； 金華火腿切薄片（越薄越好），切細末2

2.米入網鍋，加入水， 設定速度極慢速(小湯匙) 煮飯；煮好用刮刀棒取出網鍋，移入保溫鍋中燜飯.並倒出主鍋中的米湯.

油入主鍋，加入火腿細末，設定速度，炒熟干

4. 加入菜梗絲，設定速度，炒熟. 最後10 秒時，撒放菜葉絲完成

把保溫中的飯倒出來，炒好的菜料和煮好的飯，用筷子拌勻即可

特殊香氣的金華火腿， 也可以用臘肉丁末取代.

五星級又(用閩南語發音"有省錢")的料理……

吃的滿足又幸福~~

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