雞蛋和此物一起炒，美味又下飯，百吃不膩，清熱降火，早食早受益

炎炎夏日就應該來一份清涼解暑的美味佳肴，剛好這個時候萵苣上市，萵筍味道清新口感爽脆，不管是炒菜還是涼拌或者腌制都很適合，今天小編就給大家推薦一道萵筍炒蛋，喜歡的朋友不妨在家做做看。

［萵筍炒蛋菜譜］

食材:萵筍，雞蛋，鹽，醬油，辣椒面，新鮮豬肉

第一步:萵筍處理乾淨切片，雞蛋打散，豬肉切絲

第二步:鍋內加適量油，下雞蛋液，翻炒撈起備用

第三步:下豬肉，翻炒，下萵苣，翻炒，下雞蛋，翻炒，加鹽和醬油，撒辣椒面，翻勻，加一點清水，大火收汁，起鍋

［萵筍炒蛋營養價值］

功效:萵筍聞起來清香，吃著有一點點苦味，可以幫助人增進食慾，而且又因為它能清熱降火所以特別適合夏天吃，畢竟很多人到了夏天會很燥而且食欲不振。而且萵筍可以促進機體器官的消化功能，又含有大量粗纖維，因此消化能力不好、容易便秘的朋友多吃萵筍大有裨益。

另外，萵筍裡面鉀含量高，懷孕的媽媽多吃萵筍可以促進乳汁分泌，想要母乳餵養小寶寶的朋友可以注意在飲食裡面添加一道萵筍。而且萵筍吃了可以維持身體電解質平衡，對高血壓、水腫有很好的輔助治療作用。

最後，多吃萵筍可以安撫人的心緒，有些朋友會心緒不寧、失眠，而萵筍可以幫助機體消除緊張的情緒，幫助人入眠。特別的是，萵筍是少有的含有豐富氟元素的蔬菜，牙齒不好的朋友多吃點會很有幫助哦。

今天的菜你們喜歡嗎?歡迎留言。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！