研究顯示：天然果汁危害不亞於含糖飲料

新華社北京5月24日新媒體專電 英媒稱，人體不在乎它獲得的糖從哪裡來。與可樂相比，喝天然蘋果汁也許讓人感覺更健康，但就有害影響而言，研究發現兩者幾乎毫無差別。

據英國《泰晤士報》網站5月18日報道，研究人員密切跟蹤了超過1.3萬人的情況，以研究死亡率與含糖飲料消耗量之間有何聯繫，結果得出了上述結論。

報道稱，在六年時間裡，研究對象中有1000人死亡。不出所料，其中喝含糖飲料較多的人所佔比例格外高。然而，研究人員在《美國醫學會雜誌》周刊上撰文指出，那些糖是人為添加到碳酸飲料中的還是天然果汁中含有的並不重要，它在人體內產生的效果都一樣。

報道稱，在把肥胖等因素考慮在內之後，攝入量最多的人每天多喝12盎司加糖飲料，死亡風險就上升11%；每天多喝12盎司果汁，風險則增加24%。來自埃默里大學和康奈爾大學等機構的研究人員說：「這些結果表明，包括果汁在內的含糖飲料消耗量高與死亡率上升有關聯。100%果汁和含糖飲料的營養成分大同小異。」

他們表示：「雖然100%果汁含有大多數加糖飲料所沒有的一些維生素和植物營養素，但兩者的主要成分都是糖和水。雖然含糖飲料里的糖是人工添加的，而100%果汁中的糖是天然含有的，但它們提供給人體的糖在本質上是一樣的，新陳代謝時的生化反應也是一樣的。」

（來源：新華社）

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