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楊梅對身體的利與弊有哪些?說出來你都不一定會信,看完漲知識了

楊梅果肉的含糖量較高,一般在12~13%左右,如果一次性攝入過多楊梅的話,可能會對血糖不利,特別是高血糖、糖尿病友一定要適量。楊梅中富含有機酸成分,所以吃起來也略帶酸味,有機酸能促進胃酸分泌,因此有促進消化的效果。楊梅中富含膳食纖維,多種礦物質、維生素成分,如豐富的鉀元素,100g中含有149mg,楊梅中還含有一定量的磷元素、鎂元素和鈣元素,含量高出很多水果好幾倍。另外含有鐵、銅、鋅、錳、硒等多種成分。楊梅中富含維生素C,有一定量的維生素A和維生素E以及維生素B族,有益成分種類豐富。

吃楊梅需要注意什麼?

糖尿病患者吃楊梅要注意量,因為楊梅的含糖量在12~13%左右,血糖控制平穩的前提下,可以少量吃點50克為宜,不超過100克。

胃潰瘍患者要注意,楊梅酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜,胃潰瘍患者不建議食用過酸的水果。

胃酸分泌過少的人群可以通過吃楊梅來刺激胃酸分泌,幫助消化。

楊梅吃之前一定要徹底清洗,因為表面顆粒狀容易儲存污垢和細菌,必要時可以用鹽水浸泡。

與其他水果相比,楊梅蛋白質含量較高,且氨基酸的種類齊全,楊梅果實至少含有 18種氨基酸,含有 7 種人體必需氨基酸,分別是蘇氨酸、頡氨酸、蛋氨酸、賴氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸。必需氨基酸是人體不能合成的,必須從食物中獲取且有許多特殊代謝功能作用[3]。

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