每日本草:雞骨草-讓人清爽的護肝茶(連載第11期)
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本草今話:
說起雞骨草,真是久違的味道,小時候經常喝,夏天當茶飲,很舒服,甘甜甘甜的。真是夏日伴侶。其中它全身都是寶,雞骨草葉子,雞骨草藤都是可以使用的。但是注意種子不要食用種子。
雞骨草葉子
雞骨草是一種野生草本植物,可以當保健食材食用,兩廣常用於春夏潮濕季節煲湯作食療。甘、微苦,涼。
本草吃吃吃:
雞骨草吃法很簡單的,想喝得時候隨意放一小把雞骨草,口感不夠濃多放點去泡,用90%度以上熱開水待泡6到10分鐘,或者用煮水味道就更容易散發出來。泡出來的茶茶色翠綠,味甘甜。特別是夏天忍不住要多喝一杯。還可以羅漢果加雞骨草,回甘,不膩。
雞骨草葉泡茶
很多人開車常年熬夜,就喜歡喝雞骨草飲,加點党參味更好,去肝火。還有一個有名的涼茶介紹給大家,溪黃茶,羅漢花,雞骨草都不錯,配成三和茶。廣東人夏天去熱祛濕的。天氣乾燥也能泡著喝。
三合茶
本草挑選:
挑選雞骨草的時候,草葉新鮮的,葉子綠綠的,少黃葉,又乾淨,品質更好哦!
雞骨草葉子和雞骨草藤
本草歸經:
味甘、微苦,性涼。
歸經:歸肝、胃經。
雞骨草藤
本草問答:
很多人對雞骨草有很多疑問,整理一下給大家。
1. 乾的葉子吃起來甜嗎?有點甘甜,喝完之後完嘴裡甘甜的感覺
2. 買回來能直接跑出來飲嗎?直接泡水喝,最好能煲一下。不用太頻繁飲用,兩天喝兩三杯。
3. 泡來喝還用洗嗎?先用開水過一遍,再加開水進去。
雞骨草葉,羅漢果花,溪黃茶。兩廣特色
大家知道喝了雞骨草有什麼效果嗎?一般都是怎麼吃的呢?你們那裡有這種本草嗎?
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