該怎樣理性看待兒童食品？對9個營銷噱頭說不！

文/王斌（國家二級公共營養師）

物流發達的今天，只有你想不到的，沒有買不到的，不管是在實體超市，還是在虛擬網路，媽咪常常面對琳琅滿目的商品卻不知如何選擇，加之商家運用各種營銷手段製造迷霧，媽咪若想為寶貝買到營養、健康，且性價比高的食品真需要花番心思。

1.食品名稱前標註「兒童」兩字就適合寶貝？

大多數所謂的兒童食品如兒童醬油、兒童牛奶、兒童麵條等，是沒有針對兒童的相關行業標準的

在我國，明確對嬰幼兒食品有監管的法規有《GB 10765-2010 嬰兒配方食品》、《GB 10767-2010 較大嬰兒和幼兒配方食品》、《GB 10769-2010 嬰幼兒穀類輔助食品》和《GB 10770-2010 嬰幼兒罐裝輔助食品》，相關食品涉及嬰幼兒配方奶粉、米粉和泥類輔食，也就是說除了這些食品，大多數所謂的兒童食品如兒童醬油、兒童牛奶、兒童麵條、兒童餅乾等，是沒有針對兒童的相關行業標準的。一些商家將產品外包裝做得卡通、可愛一點就宣稱是兒童食品，很多媽咪不明真相，誤以為真是給寶貝專門「定製」的食品，實際上商家為了從口味、形態、色彩方面更加吸引寶貝，反而會添加更多的調味品、香精或者色素等，媽咪不要以為這樣的兒童食品就更健康，更適合寶貝。

2.「不含膽固醇」更健康，更適合兒童？

兒童生長發育期是需要膽固醇的

家裡的老人通常都知道過高膽固醇對心血管系統有危害，認為膽固醇是個壞東西，所以在給孫子買食品、吃食物的時候，都對它避之不及。然而兒童生長發育期是需要膽固醇的，因為它是形成細胞膜、製造膽酸、激素的重要原料，所以在給寶貝選食品時，不是不含膽固醇就更健康。至於某些植物油廣告宣稱「本品不含膽固醇」 是為了設計廣告賣點偷換概念，實際上所有的植物油都不含膽固醇。

3.「高纖維」就會更健康？

高纖維產品往往脂肪含量更高

超市裡常可以看到標註「高纖維」的餅乾點心。由於各種媒介宣傳，很多媽咪都認為高纖維的食品就代表健康。實際是如果是高纖維食品口感粗糙難以下咽，為了改善口感製作時往往需要加入大量油脂。所以高纖維產品往往脂肪含量更高，在這麼多飽和脂肪面前，高纖維的那點好處也就顯得微不足道了。

4.混搭食品營養更豐富？

最可靠的辦法還是購買單一的天然食物，自己搭配做到多樣化

蔬菜挂面、果粒酸奶、玉米香腸……這些都是當下很流行的混搭食品，在商家一加一大於二的宣傳下，消費者也更容易傾向於選擇這種看似營養更豐富、口感更美味的食品。不過，混合食材能否達到一加一大於二的效果，還是要仔細看看食品標籤上的配料表，特別是營養成分表，再去下結論。如果不注意，很可能會被忽悠，買不到物有所值的產品。媽咪真想讓寶貝的日常飲食更多樣化，最省錢也是可靠的辦法還是購買單一的天然食物，自己搭配做到多樣化。

5.「不含防腐劑」更天然？

是否含有「防腐劑」不應成為媽咪優先購買的主要理由

不含防腐劑，並不能保證這種食品是「純天然」狀態，商家可沒說不含有其他食品添加劑，例如抗氧化劑、香精、色素、發色劑、增鮮劑之類都有可能加入。而且媽咪可以想想：如果沒有防腐劑，食物怎麼能保證長期儲存而不會腐壞呢？天然的鹽和糖是極好的防腐劑替代品，大量的鹽和糖可以抑制細菌的繁殖，從而起到防腐劑的作用。但是鹽和糖含量太高，比含有防腐劑還要糟糕。因為大量鹽的健康危害，要比安全範圍內那百分之零點幾的防腐劑厲害得多。所以，是否含有「防腐劑」不應當成為媽咪優先購買的主要理由。

6.「不含人工色素」更健康？

不含人工色素，真實的意思是這類食品中含有色素

不含人工色素，真實的意思是這類食品中含有色素，只不過是從天然原材料中提取的天然色素而已。比如說紅曲色素、胭脂紅、類胡蘿蔔素等，都是源於天然食物的色素，要不然果汁飲料的配料表裡面大部分是水，那麼鮮艷誘人的顏色又是從哪裡來的呢？

7.高鈣、加鐵、補鋅的食品性價比更高？

答案是否定的

一些兒童食品常冠以「高鈣」、「加鋅」、「補鐵」等強化微量元素，而這樣的產品通常價格也會更高，那麼這些食品的性價比是不是也更高呢？答案是否定的。如果不仔細讀食品標籤，媽咪並不知道或者根本弄不清楚這些加量成分加了到底有多少？寶貝吸收率有多高？攝入會不會過量？等問題。這些多是商家的營銷噱頭，不代表性價比更高，年輕爸媽最好理性消費。

8.「0」反式脂肪酸更健康？

「0」反式脂肪酸不代表無反式脂肪

對於嬰兒配方食品，國家標準明確要求不應使用氫化油脂且規定了反式脂肪酸的限量。

如果寶貝較胖，媽咪要挑選脂肪含量少的嬰幼兒食品。媽咪也要注意食品中是否含有反式脂肪，應避免選擇。有些產品標示「0反式脂肪酸」，並不意味著反式脂肪酸真的一點兒都沒有——《預包裝食品營養標籤通則》規定，每100克產品中含反式脂肪酸含量小於等於0.3克，即可標註為「0」，所以，「0」反式脂肪酸不代表無反式脂肪，更不代表更健康。

9.大品牌更可信賴？

不是所有大品牌產品都是健康的，要注意看成分說明

要針對寶貝自身需求選擇適宜的品牌和商品，勿迷信大品牌以及一些誇大其詞的宣傳，不是所有大品牌的產品都是健康的，要注意查看包裝或標識上的認證標誌、成分說明、使用說明等，更不要選購無成分標示或者說明信息不全的產品。

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