腎臟有問題，飲食懂得「吃什麼」最關鍵，排第一的必須吃！

這人一旦得病，就開始對身邊的一切高度關注起來，尤其是飲食。因為得病之前幾乎都是想吃啥就吃啥，得病後更多被別人告知不能吃這不能吃那，而且有些似乎還聽著很有道理。

腎病患者也同樣面臨這樣的窘境，大家更熱衷於討論那些不能吃的東西，一傳十、十傳百，造成許多腎友選擇了不吃很多「限制」的東西，甚至拒絕從不攝入，時間一長，瘦弱、體重下降、走路發飄，出現營養不良影響預後。

關注「不能吃什麼」固然重要，但就疾病治療和預後而言，「能吃什麼」才最關鍵！

1.酸奶

酸奶簡直是腎病患者的「零食救星」。畢竟得了腎病，零食這個東西是不能隨便吃了，可酸奶卻是個例外。腎友們早餐喝一杯酸奶，既能補充蛋白質和鈣質，有助於晨起腸胃蠕動、幫助早餐消化，又不擔心乳糖不耐受引起腹瀉，還能解了嘴饞。

2.蛋清

雞蛋是優質蛋白的良好來源，但最寶貴的還是蛋清。蛋清幾乎是純蛋白質，不像蛋黃還含有卵磷脂、膽固醇等，可能引起病友血脂異常、過敏。

3.冬瓜

它可是腎病水腫患者的消腫利器！多食用冬瓜能利尿消腫、補充維生素，還能平內火、祛炎症。冬瓜在蔬菜中含鉀量不算高，可以經常吃些。肉末冬瓜是腎病患者的一道佳肴。

同類食物還有黃瓜、絲瓜、蘿蔔，含鉀稍高但也能適量吃的有南瓜、西紅柿、萵苣、茭白、莧菜等，食用前焯一遍水。

4.鯽魚

魚肉對比豬瘦肉來說，蛋白質質量更上乘，但含量稍低，因此適量多吃些沒什麼問題。尤其是鯽魚，對腎病患者具有很好的滋補作用，還能幫助消除水腫。因此除狼瘡腎患者要忌食之外（避免過敏），其他病友都可以吃。

5.西葫蘆

西葫蘆含鉀量和嘌呤都很低，同樣有利尿消腫的功效，幾乎適合所有腎病患者食用。更重要的是，它含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，能有效對抗疾病。

6.葡萄

我們經常建議腎病患者食用葡萄，它也確實對病友很有好處。葡萄清熱去火，含有的葡萄糖還能降低血鈉濃度。豐富的維生素和微量元素能緩解貧血、神經衰弱、四肢乏力等。同類食物還有黑加侖、桑葚、藍莓等。

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