這5種奇特的稀奇蔬菜，別說吃了，有的人可能都沒聽過！

我們現在的生活在不斷的變好，吃的食物也變得越來越豐富。不少原來沒見過，沒聽過的蔬菜，也開始慢慢出現在各大小超市和菜市場中。有些稀奇的蔬菜讓我們也大開眼界，增長了不少知識。以前有的蔬菜我們根本都不知道還可以吃，也不知道怎麼吃。而現在這些稀奇蔬菜也開始慢慢進入人們的餐桌，讓我們品嘗到不同的鮮味！

這5種奇特的稀奇蔬菜，別說吃了，有的人可能都沒聽過！

1、芝麻菜

大家看到這個名字，估計有的人還真不知道是什麼蔬菜，有的人可能還以為是芝麻的葉子呢。其實不少的，芝麻菜也被俗稱為臭菜，主要分布在我國的西北地區，以前基本都是野生的，現在有人工種植了。芝麻菜葉是嫩的,有一種濃郁的味道，吃起來有淡淡的苦味。一般都是清炒或者燙熟後涼拌。有利尿和健胃的功效。芝麻菜在食用搭配方面可以與肉湯、沙拉、馬鈴薯和麵粉一起做成非常漂亮且頗具風味的菜，也可以與其他蔬菜蘸醬食用。

2、霸王花

這種蔬菜以前貌似基本在市場上看不到，不過現在有些地方能看到出售。霸王花主要吃的部位就是花朵，具有清熱潤肺、止咳等功效, 在我國南方地區有種植。霸王花制湯後，其味清香、湯甜滑，很適合燉湯。

3、繡球菌

繡球菌其實從外形上看去有點像新鮮的白木耳，不過還真別認錯了，它們可不是一個品種。主要分布在國內的吉林省、黑龍江省、雲南省等地林區，是一種珍稀的菌類。野生其實是不多的，現在市場上有銷售的都是人工種植的。可以用來燉湯，也可以用來跟其他食材一起炒食。吃起來清脆可口，帶有淡淡的清香。

4、木槿花

木槿花在不少地方人們也會成為飯湯花。因為木槿花跟米湯一起煮，吃起來味道非常的鮮美，嫩滑可口。木槿花也可以跟雞蛋一起煎，吃起來香脆可口。木槿花食之可清熱利濕涼血，排毒養顏，營養價值很高。

5、石橄欖

石橄欖也稱為石仙桃，在南方沿海地區比較常見。比較常見的就是用石橄欖來燉湯，具有清熱降火，止咳化痰等功效。在南方地區，燉湯基本都是用新鮮的石橄欖，燉出來的湯非常清甜，帶有淡淡的清香，特別是在夏季，用石橄欖燉湯喝，能夠很好幫助我們解暑降火，而且湯喝起來也不會覺得油膩。

各位朋友，你們還知道什麼稀奇的蔬菜嗎？歡迎在下方評論區留言，分享你的美食經驗！

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