炎炎夏日，常常是又濕又熱。很多家庭都在防濕除濕，除濕機、空調、乾燥劑齊上陣...

但外濕易除，內濕難防，我們喜歡的一些美食，可能就會讓我們越來越濕…

飲食不當，當心濕邪入體

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濕邪常見於兩種，內濕和外濕。

外濕主要是指環境中的濕氣。氣候潮濕、久居濕地、涉水淋雨後，濕氣都可能從外部侵入人體，成為外感濕邪。

內濕主要是指體內的濕氣，體內臟腑功能不調，就可能導致濕邪內生。脾主運化，如果脾的功能減退，不能把水谷精微分散到全身，就會聚集於體內變成水濕。

其中，因為飲食不當導致的脾胃功能失常最為常見。

這3種食物，最易助長濕氣！

民以食為天，但在多濕的季節，最好少吃這三類食物，以免體內生濕：

煎炸、燒烤食物

廣東人多濕熱，除了因為廣東地處亞熱帶，潮濕、氣溫高，還跟飲食有關。

廣東美食，如燒鵝、燒乳豬、叉燒等都是高溫烤制的肉類。這種煎炸燒烤食物，普遍較為油膩，不易消化而釀生濕熱，會加重脾胃的負擔，久而久之則傷脾胃。

辛辣食物

辛辣食物，是指有辛辣味道的刺激性食物，比如辣椒、胡椒、芥末、蔥蒜、韭菜、洋蔥、花椒、八角、桂皮、茴香、豆蔻、姜、白酒等。

過食辛辣食物，易生內熱，熱邪常與濕邪容易相合，久之為病。

冰涼食物

冰涼食物，包括了各式冷盤、啤酒、冷飲等。

吃太多這種食物，容易損傷陽氣，傷及脾胃，助長濕邪。其中，冰啤酒最要注意，酒「性熱而質濕」，白酒濕氣更重，適量喝有益身心，大量喝則傷脾胃陽氣，而助濕邪。

• 初夏祛濕，試試五指毛桃湯

濕氣不除，全身難受。初夏祛濕也有一個好手——五指毛桃。

五指毛桃又被稱為五爪龍，可以益氣補虛、行氣解郁、壯筋活絡、健脾化濕，與薏米、土茯苓、淮山、眉豆等藥材自由搭配，可以祛濕健脾，最適合現在吃。

• 五指毛桃燉乳鴿湯

原料：五指毛桃60克、乳鴿1隻、土茯苓3克、食鹽適量。

做法：乳鴿去內臟處理好飛水備用，五指毛桃、土茯苓洗凈。架鍋，放入所有材料，加清水沒過，用大火燒開後調小火慢燉至乳鴿肉爛，大約2小時，加食鹽調味飲湯。

功效：祛風解毒，健脾利濕，清肝潤肺。

• 五指毛桃薏米豬骨湯

原料：五指毛桃50克、豬脊骨400克、薏米10克、蜜棗1枚、生薑和食鹽適量。

做法：豬脊骨飛水洗去血沫後備用，薏米、五指毛桃、蜜棗洗凈，生薑切片。將所有材料放入燉鍋中，加水用大火燒開，再用小火慢燉一個半小時左右，調味即可。

功效：利水滲濕、健脾止瀉、除痹排膿。

禁忌：大便乾燥、滑精、精液不足、小便多者及孕婦等人群不適合服用。

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