我經常用剩饅頭做這道菜，吃著比肉還香，早餐時一上桌就被搶光！

家裡經常會有饅頭沒吃完放在冰箱里，今天早餐就來份炒饅頭吧，讓剩饅頭變成健康又營養的早餐，有菜有蛋有主食，最健康最標準的早餐，簡單又美味，外酥里軟，配上一碗白粥，不要太滋潤了。

食材：剩饅頭1個、包菜葉幾片、雞蛋1個、紅辣椒1個、姜1片、蔥1根、耗油1勺、澱粉適量，鹽適量。

做法:

1、準備食材。

2、 饅頭切成方塊。

3、姜切絲，辣椒切環，蔥切段備用。

4、包菜洗凈撕成小片。

5、雞蛋打到碗里，加適量澱粉，少量鹽打散。

6、把饅頭倒入，讓饅頭均勻沾上蛋液。

7、鍋里放油，先把饅頭煎制兩面金黃撈出。

8、鍋中放油，倒入薑絲，辣椒蔥段炒香。

9、倒入包菜炒至變軟，加1勺蚝油，翻炒均勻。

10、最後倒入炸好的饅頭塊，加少許鹽翻炒均勻即可。

11、超簡單，超簡單，超簡單！但是很美味。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家三年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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