老婆最喜歡吃的幾道家常菜,美味可口越吃越香,營養豐富百吃不厭
美食
05-26
老婆最喜歡吃的幾道家常菜,美味可口越吃越香,營養豐富百吃不厭,趕快來學習一下具體的製作方法吧。
一,可樂雞翅
製作方法:1、雞中翅洗凈,用牙籤在雞翅扎些小洞
2、姜、蒜、小蔥切碎備用
3、將雞翅放盤內,再加入姜、蒜、小蔥
4、然後加入鹽、醬油、老抽、料酒
5、用手抓均腌制15分鐘
6、再將腌制好的雞翅放入鍋內煎至
7、加入 的可樂燒開,可樂和雞翅持平即可
8、用小火燜至湯汁變濃,撒入白芝麻即可出鍋裝盤
二,干煸豆角
製作方法:
1、四季豆摘去兩頭抽去筋、掰成長段洗凈瀝干;
2、入油鍋炸至外皮略皺,撈出控干油備用;
3、鍋中留1大匙油,豬肉末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥;
4、倒入四季豆,調入少許鹽、糖和雞精翻炒至入味即可。
三,干炸裡脊
製作方法:
1.把裡脊肉切成 1 厘米寬、 2 厘米長的條狀;
2.取一大碗將雞蛋去黃留清,加入澱粉、麵粉、鹽、料酒攪勻成糊;
3.再將裡脊肉條放進麵糊里掛上薄薄的一層糊;
4.起油鍋放入菜油,燒至八成熱的時候,將裡脊肉分條逐一入油鍋里炸,炸成淡黃稍硬便先撈出,
5.油溫升高再次復炸撈出控油,撒入椒鹽翻拌均勻即可食用
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