生活，在粗茶淡飯中生香。

日子，是在忙忙碌碌中平淡，

生活，是在粗茶淡飯中生香。

打開今日頭條，查看更多圖片

快樂如此簡單，哪需奢華，粗茶配淡飯，把粗茶淡飯吃出了滋味，才是天底下最幸福的人。

歲月和年齡，走著走著，就越覺得粗茶淡飯才有味道。

珍惜所擁有的，快樂才無處不在，那味道絕不僅僅是茶飯的味道，令人難忘的是那種「情和境」，才是最容易讓人滿足的瞬間，卻是一生眷戀的永恆。

宋代詞人黃庭堅在《四休導士詩序》中寫道：

「粗茶淡飯飽即休，補破遮寒暖即休，三平二滿過即休，不貪不妒老即休。」

粗茶淡飯最養人。

▌粗茶淡飯指的是什麼？

我們經常說粗茶淡飯養生，對身體好，中醫養生：粗茶淡飯更勝葯補。

最好的補藥是營養豐富的食物，食補勝過葯補，也就是人們常說粗茶淡飯最養生，因為許多蔬菜和糧食，本身亦可稱作藥物，所以攝取五穀、雜糧。

是營養豐富的食物，食補勝過葯補，也就是人們常說「粗茶淡飯最養生」。

▌何為粗茶，何為淡飯？

粗茶是指較粗老的茶葉。粗茶味道較為苦澀，但它富含具有抗衰老、抑制自由基作用的茶多酚，能阻斷亞硝胺等致癌物質對身體的損害。從營養角度來看，粗茶比新茶更適合老年人飲用。

淡飯有兩層意思：

一是淡而不咸。飲食過咸會增加患上心腦血管疾病的風險；

二是淡而不膩。應少吃油炸或脂肪含量過高的食物，宜選擇脂肪含量低的雞肉、魚肉等。

▌粗茶淡飯，合理飲食

雖說「粗茶淡飯」最養生，但這並不代表不能吃肉。

健康的膳食應包含五穀類、肉蛋類、乳類和蔬果類，若老年人僅以五穀類和蔬果類作為主要營養來源，會造成蛋白質缺乏，引起營養不良。

營養不良者會出現消瘦、頭暈、耳鳴、失眠、記憶力減退、注意力不集中及貧血等問題，對健康極為不利。

而且，消化功能差的人也不宜長期大量食用粗糧，否則會進一步損害消化功能。

用粗茶淡飯養胃，用清新空氣洗肺，讓燦爛陽光曬背。

歷盡繁華，方知平凡是真；回首滄桑，只想平淡如水。

粗茶淡飯，才是生活本真的味道，才是領略生命的滋味。就像山野里陽光雨露滋潤的茶味縈繞於舌尖，澀苦中有一份淡香自然。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！