為什麼總有人說走出了蘭州，就吃不到正宗的蘭州牛肉麵了

麵食一直以來都是中國最為自豪的傳統美食，看中國的麵條排行榜就知道了，我們對麵食的吃法不僅僅只是麵條這一種而已，但光是這一方面就已經是形態各異了。每個地區都有自己的吃法、有他們的特色，四川擔擔麵、蘭州牛肉麵、武漢熱乾麵等等，有很多都是遠近聞名的。

作為十大麵條的前三之一，蘭州牛肉麵一直以來爭議都比較大，一個傳統美食，如果僅僅只是在當地能吃到，也是去一部分的優勢。畢竟它的吸引力不夠，光是去蘭州吃個牛肉麵，這樣的事我還是做不到的。不像武漢、四川多人都是去旅遊，品嘗各種美食，順便吃下著名的麵食而已。

就如很多人說的，出了蘭州就吃不到正宗的蘭州牛肉麵，那些沒有吃過的人一直以來都以為，遍布全國各地的蘭州拉麵就是當地的牛肉麵。很多人去吃過之後都對此很是失望，開始全方面的詆毀蘭州的牛肉麵，這時候才會有網友們站出來，說蘭州拉麵是青海人開的，根本不是蘭州的。

這樣的爭議多了之後，就有了那句出了蘭州，再也吃不到正宗的蘭州牛肉麵，其實就是想告訴大家蘭州只有牛肉麵，沒有什麼拉麵。但是究其根本，根本就不是蘭州拉麵毀了他們，而是他們自己毀了自己。就像是那些謠言，你光靠一張嘴是說不清的，還是要有真憑實據。

大概也之後真正把蘭州牛肉麵開遍世界各地，才會打消廣大網友的這個顧慮吧。說實話蘭州牛肉麵還是很有實力的，用牛骨頭熬出來的高湯，手工擀制的麵條，就這兩方面就比現在一些麵館好太多了。不過現在快節奏的生活，估計已經不適合這些比較細緻的麵館了。

很多人都說一旦蘭州牛肉麵出了蘭州，估計就沒有以前的那種嚮往了，畢竟物以稀為貴，要是隨處可見，也就沒有什麼新意了。其實說來也是有道理的，對於蘭州拉麵和蘭州牛肉麵，你有什麼想法？

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