美食推薦：菠蘿雞翅，辣椒腐竹炒肉片，酸菜小筍，叉燒排骨

菠蘿雞翅

材料：1、鍋中放油，放入蒜片和薑絲爆香。

2、放入雞翅，轉中小火煸。當雞翅煸到稍微金黃時，加入料酒和醬油翻炒。

3、放入一大碗水，開中小火燜。放入菠蘿塊繼續燜5分鐘。

4、放入青椒塊和鹽，改大火翻炒收汁。

5、汁收到差不多時關火即可出鍋。

叉燒排骨

材料：排骨、叉燒醤、姜、蔥、蒜、胡椒粉、蜂蜜、紅酒、蚝油、鹽

做法：

1.姜切片、蔥切碎花、蒜成末，排骨剁段浸泡水中進行去血水撈出控水備用

2.起鍋下油，待油溫8成熱時下薑片、蔥花、蒜末爆香然後下去過血水的排骨中火進行溫炸撈出控油備用

3.將控過油的排骨裝入腌制盤中倒入紅酒、叉燒醤、少許蜂蜜、蚝油並撒胡椒粉和鹽攪拌均勻後用保鮮袋密封放入冰箱腌制一晚上

4.第二天將腌制好的排骨平擺在鋪有錫紙的烤盤中

5.將烤盤放入烤箱中調好溫度180度進行燒烤30分鐘（每十五分鐘翻一次面）即可出爐裝盤（吃的時侯可以再刷點叉燒醤）

酸菜小筍

材料：酸菜、清鮮竹筍、五花肉片，

做法

1、先將酸菜切小塊放清水中浸泡15分鐘。

2、把竹筍切成小段放入開水中，撈出備用。

3、把五花肉洗凈切成小片，撥幾粒蒜切成小塊，

4、將鍋燒熱下油燒熱放入五花肉片翻炒出油在倒入竹筍翻炒片刻倒點米酒，倒入酸菜炒均勻加入適量鹽和雞精、白砂糖翻炒均勻即可

辣椒腐竹炒肉片

材料： 五花肉適量、腐竹、青椒、生薑、大蒜、剁椒、食用油、鹽、雞精、花椒；

做法

1.把腐竹折成一節一節的，用水沖洗即可，喜歡吃軟趴趴的腐竹的童鞋可以泡一會兒，我喜歡有嚼勁的感覺就沖洗乾淨。五花肉切片；

2.青椒切菱形（主要好看和受熱均勻），姜蒜切末（隨自己喜好啦）；鍋燒熱，放適量油，待七成熱加入片好的五花肉，炒至變色加入腐竹一塊煸炒（還是因為喜歡吃有嚼勁的腐竹，而且腐竹經油脂炸後特別香。）

3.加入姜蒜，花椒繼續炒一分鐘，加入青椒炒兩分鐘（有可能會很嗆，油少了會糊掉，so……自己看著辦）；

4.放少許鹽（如果剁椒夠咸夠量的話，就不用放鹽了）我這個就沒放鹽，感覺鹹度剛剛好。加一點點水。加入雞精，翻炒出鍋即可；

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