這草中國野地到處都是無人認，老外當寶餐餐不離，下次看見別放過
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夏季又到了收穫各種香草的季節，我總是忍不住要買些。有些香草的味道真的誘人，獨特的香味令人迷醉。羅勒就是我所喜愛的，每次不僅會買，而且經常是弄些羅勒回家來種，當然自己種的產量有限，其實不完全是為了食用，只是因為喜歡。現在網購非常發達，要想吃購買是最簡單的方法啦。許多人不知道怎麼吃羅勒，更有甚者一些人壓根不知道啥是羅勒，更不要說吃了。其實羅勒可以做成意麵青醬，喜歡吃義大利面的朋友用這個醬非常方便。
羅勒就是中國的金不換，荊芥類的，這裡用的是甜羅勒，這草中國野地到處都是好多人都不認識，義大利人可是當寶餐餐不離，下次路邊看見別放過。我家孩子特別愛吃青醬，早餐孩子天天要吃這面，比蔥油麵香，比香椿綠，真服了，吃不膩。
這裡說羅勒醬配義大利面，也許你想不出是啥樣子，因為大多數餐廳都是以番茄意麵為主，致使不少人認為義大利面就是這種以番茄為主的紅醬意麵。那樣你可就大錯特錯啦，義大利面可是千變萬化，各種配醬都可以，食材味道都可以依照自己的喜好來製作，所以你也可以在家裡嘗試自己製作。只要做出醬汁你就成功了80%了。
【羅勒意麵醬】
【食材】羅勒、松子、蒜、橄欖油、鹽、干乳酪
【工具】KitchenAid 切粹機或者其他切粹機
【製作方法】
1.首先將羅勒洗乾淨瀝干水分，蒜切片。
2.KitchenAid切粹機裡面依次放入羅勒、蒜片、松子、橄欖油和適量鹽。如果沒有各種機器就用到剁吧，這個追求有一點顆粒，不用特別細膩，羅勒和蒜片剁碎後放到碗里和橄欖油鹽混合就可以。
3.用KitchenAid切碎機攪碎打成醬，然後倒出放入玻璃杯比較容易保存。
放玻璃瓶如果吃不完可以放入冰箱冷藏室隨時食用，這樣非常方便。一款香噴噴的羅勒醬就橫空出世啦。
剩下的事情就簡單啦，你每次只要把義大利面煮熟，然後在上面澆上幾勺羅勒綠醬，攪拌一下就可以吃，是不是太方便啦。你要是個義大利面愛好者，或者你是一個懶蛋，這款醬都非常適合你喲。
怎麼樣，是不是很心動，不要猶豫啦，感覺動手自己製作這款綠油油的羅勒醬吧，你絕不會失望。
義大利青醬做出來比香椿做的醬顏色好看還香，用新入手的這個KitchenAid切粹機非常有效率，放進去，不到一分鐘就切碎了，雖然有了各種的料理機，但容量都太大了，切個蒜呀，打個蔥姜水什麼的，一點點還不夠沾機器壁的，所以不顧老公反對還是抱回家，這個小小的切碎機很實用，做個醬汁，一人食果昔，中式西式全hold住，進廚房天天都用的上。
鑫雨霏霏，美食名博，多家平台簽約作者，每天分享健康、簡單的美食，關注我，第一時間掌握美食資訊！如果你喜歡，歡迎轉發，
