正確認識糖尿病，病人真的需要忌口嗎？

糖尿病與高血壓、高血脂一樣，是一項代謝性疾病，它的誘因是胰島素分泌有缺陷。而糖尿病分為兩種，I型和II型，兩種均有遺傳異質性。

糖尿病的影響因素有鹽、鉀、脂肪、糖、酒、精神壓力等等，患者一定要重視糖尿病。因為糖尿病的併發症有很多，早期可能有急性低血糖、高酮酸，後期可能引發糖尿病足、腦梗、心梗、腎衰等。

空腹血糖的參考值為3.2~6.2mmol/L。空腹血糖高於7.84mmol/L提示為高血糖，高於8.0mmol/L以上可出現尿糖，為糖尿病。當空腹血糖低於2.8mmol/L，提示為低血糖症。當空腹血糖高於7.84mmol/L，餐後兩小時，血糖高於11.2mmol/L則可以斷定為糖尿病。

干預糖尿病

糖尿病屬於生活方式病，對飲食方面一定要干預，控制血糖，使指標趨於平穩，延緩衰老。

苦瓜

苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用,能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。推薦食譜：苦瓜炒蛋、苦瓜蛤蜊湯。

魔芋

魔芋在腸道內排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，可以降低餐後血糖。它熱量低，但是能夠增加飽腹感。推薦食譜：干鍋魔芋土豆片、涼拌魔芋。

南瓜

南瓜能促進胰島素的分泌，從而降低血糖。南瓜中含有豐富的膳食纖維以及果膠，可以增強飽腹感，延緩餐後的血糖水平，對於控制血糖十分有利。推薦食譜：蛋黃焗南瓜、豆豉炒南瓜。

紫菜

紫菜的熱量低，可以增強飽腹感，減少主食攝入，避免餐後血糖升高。推薦食譜：紫菜蝦皮蛋花湯、紫菜包飯。

糖尿病人的飲食還要注意以下幾個方面，不宜吃各種含糖量高的食品，比如蜜餞、冰淇淋、水果罐頭，以及膽固醇高的食物，動物的肝臟、肥肉，這些食物極容易引起動脈粥樣硬化。而且很多腫瘤病人如果伴有糖尿病的話，更易引起多種併發症。

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