這些年全聚德到底做錯了什麼？導致沒人吃烤鴨，生意慘淡冷清

烤鴨可以說是中國的代表美食之一了，尤其是北京烤鴨，幾乎所有人都知道首都北京有一種美食叫做北京烤鴨。不過這種美食不僅僅局限在北京，它早就因為味道好而遍布全國了。不過也許最正宗的還是要到北京才能吃到。

在北京有很多不同品牌的北京烤鴨，全聚德就是最出名最大的品牌之一了。在之前，比較大的聚會幾乎都是在全聚德進行的，而且很多到北京旅遊的人是一定要去嘗一嘗全聚德烤鴨的，可以想像之前全聚德的生意有多好了。

但是進來全聚德的生意卻比以前冷清了不少，之前還很疑惑，畢竟全聚德烤鴨味道是真的不錯，怎麼會生意越來越差，不過看了網友說的，小編表示很有道理。

一來是全聚德烤鴨價格比較高昂，因為他們自稱是宮廷菜，所以每一道菜的價格都定的比較高，所以普通的老百姓只能偶爾來吃上一次。另外，全聚德烤鴨價格貴，分量還比較少，每次端上來就有一種上當受騙的感覺。

另外，全聚德的上菜速度很慢。不應該是很慢，應該是非常慢，類似於小編這種急性子真的是等不了，尤其是在等待美食的時候，那種心情應該是非常難熬了。不過上菜慢也有原因，因為每一道菜都是精心烹飪的，所謂慢工出細活嘛！

還有一個原因，那就是部分的全聚德餐廳會額外收服務費，但是其實它的服務也沒有好到哪裡去。和以服務出名的海底撈相比，那就不用說了。沒有讓人感覺這個錢花得值！而且烤鴨也有很多牌子，也有不少口味好但是價格相對低的，所以很多人都去吃那些烤鴨了，全聚德生意自然也就冷清了。

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