糖友可以吃豆製品嗎？豆製品怎麼吃更有營養？

豆製品有很多，我們常吃的有豆腐、豆乾、千張、腐竹等。這些食材基本上屬於菜場的常客，一年四季都有銷售。如果想吃的話，隨時都能去菜場購買。

那麼，對於我們糖友而言，可以吃豆製品嗎？豆製品又該怎麼吃更有營養呢？

一、糖友能不能吃豆製品

一般情況下，糖尿病人都是可以吃豆製品的。若是並發了痛風和腎病，豆製品可能就需要限制些了，特別是在痛風發作期，或者是急性腎病、腎衰竭的時候。

豆製品的含糖量普遍較低，升糖速度比較慢，對血糖的影響比較小。而且豆製品含有豐富的植物蛋白，氨基酸比例適宜，容易消化吸收，豆製品還含有豐富的礦物質，能夠調節血壓，預防心腦血管疾病。

二、豆製品要怎麼吃更有營養？

1.搭配蔬菜，如芹菜、小白菜、豆芽等，更具飽腹感，更有助於控糖。

2.和紫菜、海帶等燉湯，味道鮮美，不僅不升糖，還能夠幫助減重。

3.搭配玉米，豆腐能跟玉米互補氨基酸，達到營養翻倍的功效。

4.搭配魚類燉湯，二者搭配不僅味道鮮美，還能促進蛋白質和鈣質的吸收。

5.搭配菌菇類，蛋白質含量更豐富，同時富含膳食纖維，能預防便秘。

食用量建議：每日吃100克左右的豆製品即可，豆腐花、豆腐乾、豆漿等均可常吃。但像腐乳、豆豉這樣含鹽量高的要少吃，像腐竹、油豆腐、臭豆腐等脂肪含量較高的豆製品也要少吃。

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